Kotlety w naleśnikowym cieście

Name: Kotlety w naleśnikowym cieście
Yield: 7 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 szk. mąki pszennej; 2 całe jajka; 1/2 szk. mleka; Szczypta soli; 1 łyżka przyprawy Gyros; 1/2 kg schabu; 1 cebula; 1 kg pieczarek; Sól; pieprz; olej do smażenia; 15 dag sera żółtego

Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Tak pysznych kotletów jeszcze nie jedliście. Kotlety są bardzo soczyste, przykryte pierzynką z pieczarek, idealne na święta lub rodziny obiad.

Czytaj więcej

Kotlety w naleśnikowym cieście

Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Tak pysznych kotletów jeszcze nie jedliście. Kotlety są bardzo soczyste, przykryte pierzynką z pieczarek, idealne na święta lub rodziny obiad.

Zapisane

Drukuj

Składniki

40 minut(-y)

7 porcji

Składniki na ciasto naleśnikowe:
1 szk.mąki pszennej
2całe jajka
1/2 szk.mleka
Szczyptasoli
1 łyżkaprzyprawy Gyros
Składniki na kotlety:
1/2 kgschabu
1cebula
1 kgpieczarek
Sól
pieprz
olej do smażenia
15 dagsera żółtego

Zapisane

Przygotowanie

40 minut(-y)

1

Do miski wsypuję mąkę, sól, przyprawę Gyros, wbijam jajka, następnie mieszając wlewam stopniowo mleko.
2

Mięso kroję w plastry, rozbijam, doprawiam pierzem oraz solą. Mięso zanurzam w cieście naleśnikowym, smażę na rozgrzanym oleju z obu stron. Kotlety po usmażeniu układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3

Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję pieczarki pokrojone w plasterki. Doprawiam solą oraz pieprzem. Grzyby po usmażeniu rozkładam na każdym kotlecie.
4

Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach i posypuję wierzch kotletów.
Blaszkę z kotletami przekładam do rozgrzanego piekarnika i zapiekam 10 minut w 180°C.
5

Kotlety gotowe, podaję z surówką i ziemniakami.
Smacznego