Kawior po żydowsku
Ja lubię zajadać kawior na ciepło. Inni wolą zimny... Dodatek orzechów rzadko można spotkać w przepisach, ale taka jest moja wersja. Z taką zetknęłam się po raz pierwszy, gdy go poznałam i taką serwują w żydowskiej restauracji w mieście, w którym mieszkam.
Kawior po żydowsku
Ja lubię zajadać kawior na ciepło. Inni wolą zimny... Dodatek orzechów rzadko można spotkać w przepisach, ale taka jest moja wersja. Z taką zetknęłam się po raz pierwszy, gdy go poznałam i taką serwują w żydowskiej restauracji w mieście, w którym mieszkam.
Przygotowanie
- 1
Orzechy posiekać drobniej. Jajka ugotowane na twardo pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i także pokroić w kostkę.
- 2
Wątróbkę umyć, osuszyć i usmażyć na patelni z rozgrzanym smalcem (1 łyżeczka), tak aby straciła krwisty kolor. Należy pamiętać, aby jej nie solić w trakcie smażenia, gdyż stwardnieje. Po usmażeniu przełożyć na półmisek i drobno pokroić w kostkę.
- 3
Na tej samej patelni z dodanym smalcem (1 łyżeczka) zeszklić cebulę. Po usmażeniu cebulki, dodać do niej pokrojoną wątróbkę, posolić, popieprzyć i razem wszystko podsmażyć, tak aby składniki nabrały pożądanej przez nas temperatury. Włożyć wszystko do miski.
- 4
Do wątróbki z cebulą dodać jajka i orzechy, wymieszać wszystko delikatnie i dokładnie. W razie potrzeby można dodać pieprz i sól. Posypać wszystko zieleniną i podawać na gorąco.
- 5
Kawior można podawać też na zimno. Wówczas nie ma potrzeby łączyć wątróbki z cebulą na patelni. Z przygotowanego kawioru można też ulepić kulki wielkości orzecha włoskiego i odstawić do lodówki na 1 - 2 h. Kawior podajemy z pieczywem, najlepiej z macą, ale może być też chałka lub dowolny chleb.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Sataka z ziemniaków Sataka z ziemniaków
Zostały ziemniaki z obiadu zrób prostą i szybką sałatkę.Taką sałatkę jadłam pierwszy raz w jednej z Katowickich restauracji.Świetnie pasowała do pstrąga jak i kurczaka czy schabowego.Sałatka jest lepsza gdy zrobi się ją wcześniej.Polecam.
-
Rolada serowa z pieczarkami Rolada serowa z pieczarkami
#mybook Pyszna rolada serowa na przystawkę. Taką roladę można jeść na ciepło, jak i na zimno. Zrobiłam ją pierwszy raz, ale na pewno nie ostatni.
-
Babka ziemniaczana inaczej (biedniejsza wersja, czyli czyszczenie lodówki) Babka ziemniaczana inaczej (biedniejsza wersja, czyli czyszczenie lodówki)
Szybsza i prostsza wersja babki ziemniaczanej,nie lubię gdy w domu coś się marnuje dlatego powstała babka.
-
Sałatka z fasolki szparagowej z jajkiem Sałatka z fasolki szparagowej z jajkiem
Sałatka z fasolki szparagowej z jajkiem to moja ulubiona kolacja w sezonie letnim. Teraz, kiedy fasolki mamy pod dostatkiem, czy to w naszych ogródkach, czy na straganach z warzywami koniecznie musicie ją wypróbować. Ilość składników podaję tylko orientacyjnie. Można dowolnie dostosować je do naczynia, w którym zamierzamy podać danie oraz do ilości osób zasiadających do kolacji
-
Sałatka z tuńczykiem na krakersach Sałatka z tuńczykiem na krakersach
Pięknie się prezentuje, szybko robi i łatwo ją podzielić.
-
Expresowy chłodnik litewski Expresowy chłodnik litewski
Ta wersja chłodnika z czerwonych buraczków sprawdziła się u nas jako szybka wersja zupy na zimno.,
-
Zupa fasolowa z dużego Jasia Zupa fasolowa z dużego Jasia
Zupa na rosołku z dużej fasoli Jaś jest jedną z naszych ulubionych, robimy ją rzadko bo zdobyć taką fasolkę graniczy z cudem.Jest to również numer jeden na Wigilijnym stole.
-
Sałatka Wyśmienita Sałatka Wyśmienita
Warzywną sałatkę robi się na kilka sposób, oto moja propozycja.
-
Pasta z makreli Pasta z makreli
Szybka, pyszna i domowa.... pasta kanapkowa idealna na kolacje czy śniadanie.....#zlotaksiazka2
-
Sałatka gyros Sałatka gyros
Chyba każdy ją zna, ale każdy robi ją po swojemu. Moja wersja jest taka.
-
Hasselback - ziemniaki pieczone z pesto pietruszkowym Hasselback - ziemniaki pieczone z pesto pietruszkowym
Ziemniaki Hasselback pochodzą ze Szwecji. Przygotowano je pierwszy raz ponad 200 lat temu w restauracji Hasselbacken.#kalendarz2023
-
,,Zupa ala flaczki,, ,,Zupa ala flaczki,,
Cześć, zatęskniłam za tradycją i przypomniałam sobie o… zupie a’la flaczki z żołądków drobiowych 🥰😋 Jest idealna na taką pogodę i to nie tylko dla fanów podrobów ♥️
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)