Zupa pieczarkowa z makaronem

Name: Zupa pieczarkowa z makaronem
Yield: 4-5 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 ćwiartki z kurczaka; 300 gramów pieczarek; 130 gramów makaronu; 1 duża cebula; 2 marchewki; 1-2 pietruszki; Kawałek selera; 3 łyżki gęstej śmietany 18%; 4 ziela angielskie; 2-3 liście laurowe; Masło do smażenia; 2 łyżki suszonych warzyw; 1 łyżka przyprawy uniwersalnej typu vegeta; Lubczyk suszony; Dostępna zielenina (lubczyk por pietruszka); Sól i pieprz

RedLemon @RedLemon

Zupa pieczarkowa z makaronem

Zapisane

Drukuj

Składniki

4-5 porcji

2ćwiartki z kurczaka
300 gramówpieczarek
130 gramówmakaronu
1duża cebula
2marchewki
1-2pietruszki
Kawałekselera
3 łyżkigęstej śmietany 18%
4ziela angielskie
2-3 liścielaurowe
Masło do smażenia
2 łyżkisuszonych warzyw
1 łyżkaprzyprawy uniwersalnej typu vegeta
Lubczyk suszony
Dostępna zielenina (lubczyk por pietruszka)
Sól i pieprz

Zapisane

Przygotowanie

1

Do dużego garnka włożyć mięso, seler, marchewkę, pietruszkę gotować.
2

Na maśle podsmażyć cebulę następnie dodać pieczarki, smażyć około 10 minut.
3

Gdy wywar zacznie się gotować wyłowić szumowiny i dodać ziele angielskie, liście laurowe, suszone warzywa, vegete, lubczyk następnie dodać zieleninę. Gotować około 15-20 minut.
4

Do bulionu dodać podsmażone pieczarki z cebulą, gotować około 10 minut następnie wyjąć mięso i zieleninę.
5

Dodać makaron gotować według przepisu u mnie około 7 minut. Do szklanki dodać śmietanę odlać trochę zupy dokładnie wymieszać i wlać do garnka mieszając. Zagotować doprawić solą i pieprzem