Pleśniak (na małą blachę)
Przygotowanie
- 1
Zaczynamy od przygotowania kruchego ciasta. Oddzielamy żółtka od białek i odstawiamy białka na później.
Żółtka ucieramy z cukrem za pomocą miksera lub robota kuchennego. Na koniec do już uzyskanej jednolitej masy dodajemy ekstrakt migdałowy.
Następnie do masy dodajemy mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia oraz zimne masło. Szybko zagniatamy do uzyskania dużych grudek.
- 2
Ciasto dzielimy na 3 części – Jedna większa i dwie mniejsze. Większą część ciasta i jedną mniejszą wkładamy do zamrażarki.
- 3
Drugą mniejszą część łączymy z kakao i również wkładamy do zamrażarki.
Blaszkę o wymiarze 22×28 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Następnie wyjmujemy z zamrażarki większą część ciasta i standardowo wykładamy nim dno.
Na wyłożony spód ciasta wykładamy równomiernie cały słoik dżemu.
Na warstwę z dżemem ścieramy na dużych oczkach ciasto zmieszane kakao.
- 4
Następnie ubijamy białka z cukrem pudrem na sztywną pianę i wykładamy ją na ciasto.
Z góry ciasta ponownie trzemy na dużych oczkach mniejszy kawałek odłożonego ciasta, które będzie stanowiło wierzch.
Ciasto pieczemy w 180C przez 40 min
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Mazurek - Pleśniak Mazurek - Pleśniak
To ciasto w czasach szkolnych moich dzieci było hitem na szkolnych imprezach. Smaczne , podzielne i wilgotne. Teraz też często gości w moim słodkim menu.#złotaksiążka3
-
-
Świąteczne ciasteczka z dżemem Świąteczne ciasteczka z dżemem
Energia: 120kcal na ciasteczkoBiałko: 1g na ciasteczkoTłuszcze: 7g na ciasteczkoWęglowodany: 14g na ciasteczko
-
-
-
-
Serowo brzoskwiniowe ciasteczka Serowo brzoskwiniowe ciasteczka
#kalendarz Mało pracy a jakie smaczne do kawy czy herbaty albo nawet do mleka dla każdego łasucha. Mi osobiście najbardziej smakują jeszcze ciepłe, wtedy są super mięciutkie.
-
Karpatka na biszkopcie Karpatka na biszkopcie
Ciasto karpatkowe na biszkopcie przełożone masą budyniową. Ciasto bardzo pyszne.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze