W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól

Dodaj masło i rozcieraj je palcami, aż powstanie kruszonka

Następnie dodaj żółtko i ekstrakt waniliowy, zagniatając ciasto, aż będzie gładkie

Owiń ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30min

Po schłodzeniu ciasta rozgrzej piekarnik do 180st. i wyłóż blachę papierem do pieczenia

Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 3mm

Wytnij ciasteczka dużą foremką w kształcie gwiazdki

W połowie wyciętych ciasteczek wytnij mniejsze gwiazdki w środku, tworząc ramki

Ułóż ciasteczka na blasze, zachowując niewielkie odstępy

Piecz w temp. 180st. przez 10-12min, aż będą lekko złociste

Po upieczeniu pozostaw do wystygnięcia

Na pełne ciasteczka nałóż dżem, delikatnie rozsmarowując go na środku

Następnie nałóż ciasteczko-ramkę, dociskając lekko, aby dżem się równomiernie rozłożył i przykleił oba elementy

Posyp gotowe ciasteczka cukrem pudrem, aby nadać im świątecznego charakteru

Smacznego!