Racuchy drożdżowe z jabłkami i musem śliwkowym

Elżbieta Kubińska
Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Puszyste i pachnące racuchy z jabłkami, które smaży się z ogromną przyjemnością. Uwielbiają je dzieci i dorośli. Takie racuszki można jeść na śniadanie i na podwieczorek. Są po prostu świetne nawet na obiad .

Racuchy drożdżowe z jabłkami i musem śliwkowym

15 kucharzy planuje to przygotować

Puszyste i pachnące racuchy z jabłkami, które smaży się z ogromną przyjemnością. Uwielbiają je dzieci i dorośli. Takie racuszki można jeść na śniadanie i na podwieczorek. Są po prostu świetne nawet na obiad .

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godzina 30 minut
8 porcji
  1. 3jajka
  2. 8 łyżekcukru
  3. szczyptasoli
  4. 20 gdrożdży
  5. 1i 1/4 szklanki mleka
  6. 2 szklankimąki
  7. 3 łyżkimasła
  8. 2jabłka
  9. olej do smażenia
  10. mus z jabłek i śliwek

Przygotowanie

1 godzina 30 minut
  1. 1

    Jajka wbij do miski. Utrzyj z 7 łyżkami cukru i szczyptą soli.
    Drożdże pokrusz do osobnego naczynia, zalej ciepłym mlekiem. Mieszaj, aż się rozpuszczą, dodaj łyżkę cukru i starannie połącz. Odstaw w ciepłe miejsce żeby ruszyły tzn zaczęły rosnąć.
    Mąkę przesiej do miski, dodaj masę jajeczną i zaczyn drożdżowy oraz roztopione i przestudzone masło.

  2. 2

    Składniki wymieszaj drewnianą łyżką, wyrób gładkie ciasto na racuchy. Jabłka obierz, wykrój gniazda nasienne. Pokrój na małe kawałki i wmieszaj delikatnie do ciasta na racuchy. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
    Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nabieraj porcje ciasta i smaż racuszki po ok. 3 minuty z każdej strony.
    Racuszki można ułożyć na papierowym kuchennym ręczniku na 2 - 3 minuty, aby osączyć nadmiar tłuszczu.
    Gorące racuchy podawaj z musem owocowym.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Elżbieta Kubińska
Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Komentarze

Podobne przepisy