Sposób na wykorzystanie ugotowanych już ziemniaków, lecz zrobienie od podstaw też warte zachodu, jeżeli lubi się ziemniaki pod każdą postacią jak ja 😉 W składnikach nie podałem ilości, bo one są bardzo dowolne.#zlotaksiazka3

Pyszne ziemniaki do obiadu.

#złotaksiążka2 #kurskulinarny

Propozycja tej potrawy pochodzi z kuchni żydowskiej [Elizabeth Wolf-Cohen, Kuchnia żydowska. 2005]. Stąd pochodzi nazwa potrawy "Ziemniaki z Bombaju". Jest dla mnie dość dziwna, aczkolwiek, jeśli ma swoje korzenie w kuchni sefardyjskiej, to jej obecność w książce jest zrozumiała.Przygotowałem ją po raz pierwszy i odnoszę wrażenie nie ostatni.

Nie spodziewałam się, że będą takie dobre. W sumie takie nasze pierwsze ziemniaki z grilla.

#złotaksiążka2

Lubicie kotlety mielone? Kto ich nie lubi? 😉 Ostatnio miałam ochotę na kotlety mielone, a że ogarnęło mnie lenistwo i nie chciało mi się gotować ryżu do obiadu, to zrobiłam takie oto pyszne „jeżyki”. Żeby było bardziej zdrowo i dietetycznie ugotowałam je na parze. Wyszło pysznie, spróbujcie 🙂

Zamiast frytek lub ziemniaków gotowanych czasem lubię przygotować takie ziemniaki dla moich dzieci.

Lubicie faszerowane ziemniaki? A czym je faszerujecie? Ja bardzo lubię dodawać do farszu warzywa, dzięki nim farsz staję się bardziej soczysty i delikatny.Dziś bardzo proste w przygotowaniu i zarazem bardzo smaczne ziemniaczki, faszerowane mięsem mielonym z dodatkiem cukinii i marchewki, zapiekane z serem 🙂

Dla urozmaicenia drugiego dania, a szczególnie do pieczonego kurczaka lub ryby - pasują znakomicie chrupiące, opiekane w przyprawach ziemniaczki 😀 Mój sposób na to, żeby pojawiły się na stole w odpowiednim czasie i idealnie chrupiące jest taki, że wcześniej gotuję przez chwilę ziemniaki w wodzie, a dopiero później opiekam w wysokiej temperaturze 😀 Kalorie porcji - dwa upieczone ziemniaczki to 250 kalorii

Potraktujecie to danie jak wersję premium. Kaszanka może być nie banalna. Surówka z młodej kapusty i te małe młode ziemniaki z koprem i masłem. Obłęd i wiosna na talerzu. Smaki i rozpusta. #3skladniki