Pierogi z kaszanką
Jeśli lubisz smak kaszanki, to przepis na pyszne pierogi z kaszanką powinien Ci posmakować! Kaszanka podsmażona z cebulą nabiera wyjątkowego, słodkawego aromatu i gładkiej konsystencji. Jako farsz do tradycyjnych pierogów zachwyci smakiem i sposobem podania. Można podawać ze zrumienioną cebulką lub skwarkami.u
Pierogi z kaszanką
Jeśli lubisz smak kaszanki, to przepis na pyszne pierogi z kaszanką powinien Ci posmakować! Kaszanka podsmażona z cebulą nabiera wyjątkowego, słodkawego aromatu i gładkiej konsystencji. Jako farsz do tradycyjnych pierogów zachwyci smakiem i sposobem podania. Można podawać ze zrumienioną cebulką lub skwarkami.u
Przygotowanie
- 1
Przygotowanie farszu z kaszanki jest bardzo proste i szybkie. Zaczynamy od obrania z osłonek naszej kaszanki i pokrojenia jej na mniejsze kawałki.
- 2
Kroimy w kostkę cebulę, szklimy na patelni z odrobiną oleju, dodajemy do niej kaszankę i smażymy chwilę razem. Kaszanka podczas smażenia rozpadnie się i powstanie nam fajny, gładki farsz. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Odstawiamy do przestygnięcia.
- 3
Na stolnicę wsypujemy mąkę z solą, robimy wgłębienie i wlewamy wodę wraz z olejem.
- 4
Wszystko wyrabiamy rękoma do momentu aż powstanie nam gładkie, elastyczne ciasto. Gotowe ciasto wkładamy do miski, przykrywamy wilgotną ściereczką i odstawiamy na około pół godziny w ciepłe miejsce by odpoczęło.
- 5
W tym czasie dobrze jest uformować sobie z farszu kulki wielkości orzecha włoskiego, przyśpieszy nam to pracę przy robieniu pierogów. Gdy nasze ciasto odpocznie, na podsypanej mąką stolnicy wałkujemy 1/3 część ciasta na placek grubości 1-2 mm, szklanką wycinamy krążki.
- 6
Bierzemy w dłoń pojedynczo krążki, nakładamy po „kulce” farszu i sklejamy dowolną techniką. Pierogi, które czekają na gotowanie powinny być przykryte ściereczką.
- 7
W dużym garnku gotujemy wodę z dodatkiem soli i oleju. Partiami wkładamy pierogi i delikatnie mieszamy. Gotujemy ok. 4 min od wypłynięcia, następnie wyjmujemy łyżką cedzakową.
- 8
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Pierogi ruskie Pierogi ruskie
Moje ulubione pierogi. Ziemniaczano-serowy farsz i delikatne ciasto. Wykonanie dość pracochłonne, ale naprawdę warto. Dobrze smakują również odsmażone na patelni lub okraszone podsmażoną cebulą.
-
Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kapustą i grzybami
Na naszym wigilijnym stole nie może zabraknąć pierogów z kapustą i grzybami.Pierogi podawane w moim domu, mówiąc nie skromnie, są bardzo wychwalane,nawet osoby, które niezbyt chętni sięgały po pierogi z kiszoną kapustą, tymi pierogami się zajadają.Farsz składa się z kiszonej kapusty, grzybów i kapusty świeżej co sprawia, że pierogi są łagodniejszei o wiele wiele smaczniejsze :) #mybook
-
Pierogi z kaszą bulgur i serem feta Pierogi z kaszą bulgur i serem feta
Pomysłów na pyszne farsze do pierogów nigdy dość :)Kasza bulgur smakowicie komponuje się z serem fetą i wędzoną papryką,wystarczy tylko odrobinę dobrych chęci i z kilku prostych składników wyczarujecie pyszne danie.Pierożki podałam polane tłuszcze z cebulką, ale podsmażone następnego dnia z chłodnym jogurtem również smakują wybornie. -
Pierogi leniwe (Książka Thermomix) Pierogi leniwe (Książka Thermomix)
WSKAZÓWKI:Podawać z masłem zrumienionym z bułką tartą i cukrem, cebulą lub kwaśną śmietanąW zależności od użytego twarogu i mąki konsystencja ciasta może być różna. Jeśli ciasto jest zbyt luźne, dodać więcej mąki i wyrobićEnergia: 347kcalBiałko: 23,5gTłuszcze: 11,9gWęglowodany: 37,3gBłonnik: 1,2g
-
Pierogi z kapustą 🔥 Pierogi z kapustą 🔥
Pierogi z kapustą robię zwykle, aby wykorzystać nadwyżkę świątecznej kapusty lub bigosu. Lubię odmrozić zachowaną kapustę i dzięki temu mam gotowy pyszny farsz do pierogów, a na stole szybki obiadek 😀 Ciasto na pierogi ma 1034 kalorii, a farsz 288. Z tej porcji ciasta otrzymasz 30 pierogów, każdy ma 44 kalorie.
-
Pasta z pesto I kurczakiem Pasta z pesto I kurczakiem
Bardzo szybkie danie, które tworzę zawsze gdy przychodzą niespodziewanie goście. Ilość składników nie ma dużego znaczenia w tym przepisie, jeśli lubisz oliwki dodaj więcej, jeśli nie lubisz pomidorów zamień na inny składnik, smacznegoDanie można podawać jako główne ale również idealne na zimno jako sałatka
-
Pierogi ziemniaczane z pieczarkami Pierogi ziemniaczane z pieczarkami
Pierogi z ugotowanych ziemniaków, nadziewane farszem z pieczarek. Polecam podawać z jogurtem greckim i natką pietruszki. Z przepisu wychodzi 30 średniej wielkości pierogów. -
Pierogi z nektarynkami i kisielem Pierogi z nektarynkami i kisielem
Pierożki okazały się hitem w moim domu, domownicy mówili, że lepszych pierogów nie jedli.Przygotowanie kisielu i polanie nim pierożków, był strzałem w dziesiątkę.
-
Nocny chleb na zakwasie Nocny chleb na zakwasie
Magia, jaka się rozchodzi podczas pieczenia chleba, jest niepowtarzalna a każdy, kto potrafi to docenić nigdy nie zrezygnujez pieczenia chleba w swoim domu :)Chleby nocne są bardzo wygodne w przygotowaniu i równie smaczne, jak przygotowywane metodą tradycyjną.Ten chlebek jest z dodatkiem twarogu i nieco wolniej wyrasta, jest bardzo smaczny, a twaróg nadaje mu idealną wilgotność,myślę, że warto go wypróbować, ja się nim zajadałam :) #golden2 -
Pierogi z soczewicą czerwoną Pierogi z soczewicą czerwoną
Pierogi z tego przepisu są pyszne i bardzo delikatne. -
Pierogi z ziemniakami i serkiem śmietankowym Pierogi z ziemniakami i serkiem śmietankowym
Jakie pierogi są waszymi ulubionymi ? My lubimy wszystkie chociaż córka jedyna z domu lubi tylko z mięsem, dziś wymyśliłam nowy farsz do pierogów i jest on strzałem w dziesiątkę
-
Pierogi ukraińskie z Rusi Kijowskiej Pierogi ukraińskie z Rusi Kijowskiej
Pierogi znają prawie wszędzie, u nas to pierogi, w Rosji pielmieni (tam pierogów ruskich nie znają) a w sudameryce empańadas. Ciasto gotowane z farszem uchodzi za klasykę naszej kuchni. Farsz wiadomo, że może być rozmaity, ja robię z mięsem, truskawkami, ruskie, z kapustą i grzybami. A można też z soczewicą, czereśniami, szpinakiem, bigosem. A fe! próbowałem i nie radzę bigosu ani szpinaku. Ciasto jest zawsze takie same - do zaparzonej gorącą wodą mąki dodajemy sól, jajka i zagniatamy. Dajemy na godzinę pod przykrycie żeby semolina z pszennej mąki zaczęła działać a potem najbardziej żmudna i nudna część robienia pierogów, której szczerze nienawidzę - lepienie.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze