Biszkopty wyłóż na spod naczynia, twaróg zblenduj ze skyrem. Do żelatyny i słodzika wlej zagotowaną wodę - wymieszaj. Rozpuszczoną żelatynę dodajemy do masy serowej i dodajemy orkisz, mieszamy, przekładamy na biszkopty. Wkładamy do lodówki na około 2 godziny. Czekoladę rozpuszczamy z odrobiną wody, wylewamy na masę serową, na kilka minut władamy znowu do lodówki aż czekolada stwardnieje