Paszteciki z kapustą i grzybami

Aneta Dolkowska-Czapp
Aneta Dolkowska-Czapp @cook06101975

Przepis na szybkie paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami. Takie paszteciki to nieodzowny dodatek do świątecznego barszczu, ale sprawdzą się również na imprezowym stole, gdyż są szybkie w przygotowaniu. Będą smaczne na ciepło i na zimno, dlatego mogą być fajnym pomysłem na szybką przekąskę z ciasta francuskiego.

Paszteciki z kapustą i grzybami

21 kucharzy planuje to przygotować

Przepis na szybkie paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami. Takie paszteciki to nieodzowny dodatek do świątecznego barszczu, ale sprawdzą się również na imprezowym stole, gdyż są szybkie w przygotowaniu. Będą smaczne na ciepło i na zimno, dlatego mogą być fajnym pomysłem na szybką przekąskę z ciasta francuskiego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30 min - 1 godz
3-4 osoby
  1. 1op ciasta francuskiego
  2. 250 gkapusty kiszonej
  3. garśćsuszonych grzybów
  4. 1cebula
  5. masło klarowane lub olej do smażenia
  6. 1jajko do posmarowania
  7. ziarna czarnuszki sezamu lub kminku
  8. do smakusól i pieprz

Przygotowanie

30 min - 1 godz
  1. 1

    Kapustę drobno poszatkować i ugotować do miękkości (ok. 40-50 minut). Nie wylewać wody
    Grzyby namoczyć w garnuszku min. 2h, zalać wodą troszkę ponad wysokość grzybów i ugotować ok. 15-20 minut. Następnie grzyby przelać przez sitko (nie wylewać wody, bo się przyda do kapusty), wystudzić i drobno pokroić.

  2. 2

    Cebulę drobno pokroić.
    Na patelni rozgrzać masło klarowane. Wrzucić cebulę, chwilę smażyć aż zmięknie, dodać grzyby, chwilę smażyć, doprawić solą i pieprzem, dodać kapustę, całość wymieszać, zalać wodą z grzybów i smażyć do odparowania wody. Na koniec raz jeszcze doprawić i całość wystudzić.

  3. 3

    Ciasto francuskie rozwinąć i przekroić wzdłuż dłuższej części na pół. Na każdą nałożyć farsz z kapusty, brzegi wysmarować rozbełtanym jajkiem i dokładnie zwinąć w rulon. Każdy z nich pokroić na ok. 5 cm kawałki, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

  4. 4

    Każdy kawałek posmarować jajkiem i posypać ziarenkami.
    Piec w piekarniku na grzanym do 220 stopni przez ok. 20-25 minut do zrumienienia.

  5. 5
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Aneta Dolkowska-Czapp
Aneta Dolkowska-Czapp @cook06101975

Komentarze

Podobne przepisy