Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Name: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 800 g ziemniaki; 400 g mięso mielone z piersi kurczaka; 500 g Passata pomidorowa; 200 g woda; 20 g oliwa (15g do smażenia, 5g do posmarowania naczynia); 2 marchewki; 120 g ser żółty mozzarella; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; Sól; Pieprz; Papryka; Bazylia; Czosnek

aneczka225 @cook_108262678

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

aneczka225 @cook_108262678

Zapisane

Drukuj

Składniki

4 porcji

800 gziemniaki
400 gmięso mielone z piersi kurczaka
500 gPassata pomidorowa
200 gwoda
20 goliwa (15g do smażenia, 5g do posmarowania naczynia)
2marchewki
120 gser żółty mozzarella
1cebula
2 ząbkiczosnku
Przyprawy
Sól
Pieprz
Papryka
Bazylia
Czosnek

Zapisane

Przygotowanie

1

Ziemniaki ugotuj do miękkości
2

Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę, a marchew zetrzyj na tarce.
3

Na patelni rozgrzej oliwę.
4

Na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę oraz mięso. Mięso od. Razu przypraw solą, pieprzem, papryką słodką, czosnkiem, bazylią
5

Po około 2-3 minutach dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
6

Następnie dodaj marchewkę, cassatę, wodę, szczyptę soli, pieprz, oregano i paprykę słodką, przykryj i duś około 8 minut.
7

Ugotowane i przestudzone ziemniaki pokrój w plastry.
8

Naczynie żaroodporne (wymiary 20x30cm) posmaruj oliwą.
9

Ułóż 1/2 ziemniaków, następnie 1/2 farszu z patelni, później drugą połowę ziemniaków i drugą połowę farszu z patelni. Całość posyp startym serem.
10

Piecz 23 minuty w 190 stopniach grzanie góra-dół z termoobiegiem.