Chutney z jabłek (książka thermomix)

Name: Chutney z jabłek (książka thermomix)
Yield: 30 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 10 g imbiru, pokrojonego w cienkie plastry; 80 g cebuli, przekrojonej na połówki; 20 g wody; 250 g cukru trzcinowego, Muscovado; 1 łyżka pieprzu, mielonego; 700 g jabłek, obranych, wydrążonych, pokrojonych na kawałki; 120 g octu; 1 łyżeczka soli; 1/2 łyżeczki kurkumy; 100 g rodzynek

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Podawać jako dip z pieczywem lub serem bądź jako dodatek do grillowanego lub smażonego mięsa albo ryby

Po otwarciu słoik przechowywać w lodówce

WARIANT:
Chutney można przygotować także z innych owoców, np. mango, gruszek, śliwek, moreli lub papai

Energia: 51kcal
Białko: 0,2g
Tłuszcze: 0,1g
Węglowodany: 12,7g
Błonnik: 0,7g

WSKAZÓWKI:
Podawać jako dip z pieczywem lub serem bądź jako dodatek do grillowanego lub smażonego mięsa albo ryby

Po otwarciu słoik przechowywać w lodówce

WARIANT:
Chutney można przygotować także z innych owoców, np. mango, gruszek, śliwek, moreli lub papai

Energia: 51kcal
Białko: 0,2g
Tłuszcze: 0,1g
Węglowodany: 12,7g
Błonnik: 0,7g

Czytaj więcej

Chutney z jabłek (książka thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Podawać jako dip z pieczywem lub serem bądź jako dodatek do grillowanego lub smażonego mięsa albo ryby

Po otwarciu słoik przechowywać w lodówce

WARIANT:
Chutney można przygotować także z innych owoców, np. mango, gruszek, śliwek, moreli lub papai

Energia: 51kcal
Białko: 0,2g
Tłuszcze: 0,1g
Węglowodany: 12,7g
Błonnik: 0,7g

WSKAZÓWKI:
Podawać jako dip z pieczywem lub serem bądź jako dodatek do grillowanego lub smażonego mięsa albo ryby

Po otwarciu słoik przechowywać w lodówce

WARIANT:
Chutney można przygotować także z innych owoców, np. mango, gruszek, śliwek, moreli lub papai

Energia: 51kcal
Białko: 0,2g
Tłuszcze: 0,1g
Węglowodany: 12,7g
Błonnik: 0,7g

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godzina 20 minut

30 porcji

2 ząbkiczosnku
10 gimbiru, pokrojonego w cienkie plastry
80 gcebuli, przekrojonej na połówki
20 gwody
250 gcukru trzcinowego, Muscovado
1 łyżkapieprzu, mielonego
700 gjabłek, obranych, wydrążonych, pokrojonych na kawałki
120 goctu
1 łyżeczkasoli
1/2 łyżeczkikurkumy
100 grodzynek

Zapisane

Przygotowanie

1 godzina 20 minut

1

Do naczynia miksującego włożyć czosnek, imbir i cebulę, rozdrobnić 3s/obr. 8, przełożyć do innego naczynia
2

Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać cukier trzcinowy, gotować 5min/100 stopni/obr. 1
3

Dodać pieprz, rozdrobnioną cebulę, czosnek i imbir, jabłka, ocet, sól, kurkumę i rodzynki, gotować 45min/100 stopni/obr. 1. Zamiast miarki na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek
4

Zdjąć koszyczek, założyć miarkę, wymieszać 10s/obr. 4. Przelać do 2 słoików typu twist sparzonych wrzątkiem i natychmiast zakręcić. Obrócić słoiki do góry dnem, zostawić na 10 minut
5

Smacznego!