Spaghetti bolognese

Name: Spaghetti bolognese
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 cebule; 5 ząbków czosnku; 1 marchewka; Olej do smażenia; 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego; Natka pietruszki; 500 ml przecieru pomidorowego; 1 słoiczek koncentratu pomidorowego; 1/3 szklanki mleka; 1/2 łyżeczki cukru; 1/2 łyżeczki soli; 1/2 łyżeczki pieprzu; 2 łyżeczki ziół prowansalskich; 1 łyżeczka słodkiej papryki; Ser do posypania; Makaron spaghetti

fairypols @fairypols

Spaghetti bolognese

Zapisane

Drukuj

Składniki

2cebule
5 ząbkówczosnku
1marchewka
Olej do smażenia
500 gmięsa mielonego wieprzowo-wołowego
Natka pietruszki
500 mlprzecieru pomidorowego
1 słoiczekkoncentratu pomidorowego
1/3 szklankimleka
1/2 łyżeczkicukru
1/2 łyżeczkisoli
1/2 łyżeczkipieprzu
2 łyżeczkiziół prowansalskich
1 łyżeczkasłodkiej papryki
Ser do posypania
Makaron spaghetti

Zapisane

Przygotowanie

1

Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, marchewkę zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Przesmażyć.
2

Zestawić patelnię z palnika, dodać mięso mielone i przyprawy, dokładnie wymieszać. Przesmażyć.
3

Dodać przecier, koncentrat, mleko i cukier. Gotować przynajmniej godzinę.
4

Podawać z makaronem spaghetti i serem, posypać natką pietruszki.