Jogurt naturalny i kokosowy (Książka Thermomix)
Białko: 9g
Węglowodany: 13g
Tłuszcze: 10g
Energia: 180kcal
Jogurt kokosowy:
Białko: 11g
Węglowodany: 34g
Tłuszcze: 26g
Energia: 412kcal
WSKAZÓWKI:
Jaguar smakuje wspaniale wymieszany ze świeżymi owocami, dżemem wykonanym w TM, orzeszkami lub z płatkami zbożowymi
Aby jogurt się udał, naczynie miksujące, pokrywka, nóż i miarka powinny być czyste
Pamiętajmy o pozostawieniu ok. 150g naturalnego jogurtu do przygotowania kolejnej porcji
Mleko w proszku pomaga zrekompensować niski poziom białka w mleku i poprawia gęstość jogurtu
WARIANTY:
Jogurt będzie słodszy, jeżeli dodamy 40g cukru
Jogurt będzie bardziej kremowy, jeżeli dodamy 100g śmietany
Aby przygotować jogurt owocowy najpierw należy przygotować przecier z owoców. Do naczynia miksującego włożyć 200g owoców (np. truskawek) i 80g cukru, rozdrobnić 3s/obr.5 i gotować 5min/100stopni/obr.1. Pozostawić do ostygnięcia do temp. 50 stopni i rozpocząć od punktu 1 przepisu na jogurt naturalny
Jogurt naturalny i kokosowy (Książka Thermomix)
Białko: 9g
Węglowodany: 13g
Tłuszcze: 10g
Energia: 180kcal
Jogurt kokosowy:
Białko: 11g
Węglowodany: 34g
Tłuszcze: 26g
Energia: 412kcal
WSKAZÓWKI:
Jaguar smakuje wspaniale wymieszany ze świeżymi owocami, dżemem wykonanym w TM, orzeszkami lub z płatkami zbożowymi
Aby jogurt się udał, naczynie miksujące, pokrywka, nóż i miarka powinny być czyste
Pamiętajmy o pozostawieniu ok. 150g naturalnego jogurtu do przygotowania kolejnej porcji
Mleko w proszku pomaga zrekompensować niski poziom białka w mleku i poprawia gęstość jogurtu
WARIANTY:
Jogurt będzie słodszy, jeżeli dodamy 40g cukru
Jogurt będzie bardziej kremowy, jeżeli dodamy 100g śmietany
Aby przygotować jogurt owocowy najpierw należy przygotować przecier z owoców. Do naczynia miksującego włożyć 200g owoców (np. truskawek) i 80g cukru, rozdrobnić 3s/obr.5 i gotować 5min/100stopni/obr.1. Pozostawić do ostygnięcia do temp. 50 stopni i rozpocząć od punktu 1 przepisu na jogurt naturalny
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
JOGURT NATURALNY:
Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki, podgrzać 4min/50stopni/obr.4. Masę jogurtową wlać do szczelnych słoików lub pojemniczków i natychmiast owinąć w koc, aby utrzymać ciepło. Owinięty kocem jogurt pozostawić na 8 do 10 godzin. Jogurt przez spożyciem przechowywać w lodówce przez 8 godzin
- 2
JOGURT KOKOSOWY:
Do naczynia miksującego wsypać wiórki kokosowe, zemleć 15s/obr.9 - 3
Dodać 500g mleka, wymieszać 2min/obr.9
- 4
Dodać 500g mleka, cukier i jogurt naturalny, podgrzać 4min/50stopni/obr.4. Dalej postępować zgodnie z przepisem na jogurt naturalny
- 5
Smacznego!
Najlepsze wyniki tutaj
Keywords
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze