Chleb orkiszowo-gryczany (Książka Thermomix)
Białko: 3g
Węglowodany: 9g
Tłuszcze: 3g
Energia: 75kcal
WSKAZÓWKI:
Chleb jest upieczony, jeżeli stukając w niego usłyszymy głuchy odgłos
Chleb jest wewnątrz wilgotny i pozostaje świeży przez kilka dni
WARIANTY:
Zamiast orkiszu można użyć mąki pszennej
Chleb marchwiowy: po wykonaniu punktu 3, rozdrobnić 200g marchewki 5s/obr.5, pozostawić w naczyniu miksującym i przejść do punktu 4
Chleb orzechowy: W punkcie 5 wyrobić masę tylko przez 3min, następnie dodać 150g orzechów włoskich, wyrobić 1min
Chleb orkiszowo-gryczany (Książka Thermomix)
Białko: 3g
Węglowodany: 9g
Tłuszcze: 3g
Energia: 75kcal
WSKAZÓWKI:
Chleb jest upieczony, jeżeli stukając w niego usłyszymy głuchy odgłos
Chleb jest wewnątrz wilgotny i pozostaje świeży przez kilka dni
WARIANTY:
Zamiast orkiszu można użyć mąki pszennej
Chleb marchwiowy: po wykonaniu punktu 3, rozdrobnić 200g marchewki 5s/obr.5, pozostawić w naczyniu miksującym i przejść do punktu 4
Chleb orzechowy: W punkcie 5 wyrobić masę tylko przez 3min, następnie dodać 150g orzechów włoskich, wyrobić 1min
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Nagrzać piekarnik do tamo. 220 stopni
- 2
Do naczynia miksującego wsypać 250g orkiszu, zemleć 1min/obr.10, położyć do innego naczynia
- 3
Do naczynia miksującego włożyć pozostały orkisz i grykę, zemleć 1min/obr.10, dodać do naczynia z wcześniej rozdrobnionym orkiszem
- 4
Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże i miód, wymieszać 5s/obr.3
- 5
Dodać rozdrobniony orkisz i grykę, sól, ocet, ziarna słonecznika, siemię lniane i sezam, wyrobić 4min
- 6
Formę do pieczenia (ok. 30x12x10cm) posmarować masłem i posypać płatkami owsianymi. Ciasto wyłożyć do formy, po wierzchu posypać płatkami owsianymi, pozostawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Piec we wcześniej nagrzanym piekarniku w temp. 220 stopni przez 40min
- 7
Przed wyjęciem, chleb pozostawić w formie do ostudzenia na 15min. Pokroić na kromki
- 8
Smacznego!
Keywords
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze