Sernik budyniowo-oreo

Paweł Przybylak
Paweł Przybylak @Pablo_Picasco22

Smaczny sernik oreo na bazie twarogu i budyniu.

Sernik budyniowo-oreo

1 kucharz planuje to przygotować

Smaczny sernik oreo na bazie twarogu i budyniu.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godz 20 min
12 porcji
  1. 1 kgsera twarogowego marki President
  2. 1 opakowanieoreo
  3. 3żółtka
  4. 150 grammąki pszennej
  5. 50 grammąki ziemniaczanej
  6. 250 gramcukru trzcinowego
  7. 250 grammascarpone
  8. 250 grammleka (Do Budyniu)
  9. Spód ciasta
  10. 280 grambiszkoptów
  11. 40 gramczekolady mlecznej
  12. 250 grammasła
  13. Masa czekoladowa na wierzch sernika
  14. 250 gram mascarpone
  15. 200 gramczekolady
  16. 50 grammasła

Przygotowanie

1 godz 20 min
  1. 1

    Uszykuj sobie dużą miskę a następnie dodawaj po kolei wszystkie składniki: 1 kg sera President, 3 żółtka, 250 gram mascarpone, 150 gram mąki pszennej i 50 gram mąki ziemniaczanej, wymieszany wcześniej budyń z mlekiem oraz pokruszone oreo. Wszystko razem połącz na jedną masę pamiętając aby nie była za gęsta.

  2. 2

    Uszykuj sobie blaszkę taką na torta, następnie wysmaruj ją margaryną i nałóż na spód papier do pieczenia.
    W międzyczasie przygotuj sobie blender, włóż do niego 40 gram czekolady, biszkopty oraz zimne 150 gram masła i zmiksuj na jedną masę oraz na sam koniec nałóż tą masę z biszkoptów na spód blaszki i włóż ją do lodówki na około 30 minut.

  3. 3

    Gdy spód ciasta się schłodzi nagrzej piekarnik z termoobiegiem 180 stopni góra dół i w międzyczasie nałóż masę serową na spód zblendowanego biszkopta i piecc około 1 godz 15 minut, po upływie 45 minut zmniejszyć temperaturę do 170 stopni. Po upieczeniu sernika nie wyjmować tylko sprawdzić drewnianym patyczkiem czy jest dobry, jak patyczek jest suchy można sernik zostawić do ostygnięcia w wyłączonym piekarniku. Po około godzinie można go wyjąć.

  4. 4

    Kolejnym etapem będzie tylko przygotowanie masy czekoladowej na wierzch sernika.
    Uszykuj sobie garnuszek i 250 g masła wraz z czekoladą.
    Rozpuść masło oraz 200 g czekolady i gdy sernik będzie już w miarę chłodny rozlej masę na sernik pokrywając całą jego powierzchnię.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Paweł Przybylak
Paweł Przybylak @Pablo_Picasco22

Komentarze

Podobne przepisy