Kasło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę

Do masy maślanej dodawać na przemian małymi porcjami mąkę przesianą z cynamonem i sodą oraz puree z dyni, cały czas ucierać

Dodać żółtko i sól, ucierać do uzyskania gęstego ciasta, pod koniec ucierania można wyrobić ciasto dłońmi

Ciasto zafoliować i schłodzić

Piekarnik rozgrzać do temp. 170-175st.

Cukier wymieszać z cynamonem, przesypać na talerzyk

Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia

Schłodzone ciasto podzielić na małe kawałki, formować kulki wielkości orzecha włoskiego

Kuleczki obtaczać w mieszance cukrowo-cynamonowej

Obtoczone kulki układać na blasze w dość dużych odstępach

Kulki spłaszczać lekko szklanką z gładkim dnem na grubość 1-1,5cm

Uformowane ciasteczka wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 15-18min, upieczone ciasteczka będą miały wyrośnięty środek, a włożony w ciasto patyczek, po wyjęciu będzie suchy

Ciasteczka delikatnie zdjąć z blachy

Smacznego!