Meksykański sos przyrządzany na bazie awokado.

Do klasycznej wersji konieczna jest oryginalna węgierska papryka w proszku. W tym przepisie nie używam bulionu, ale można dodać bulion, albo demi glace dla pogłębienia smaku. Zamiast szynki można użyć łopatki, albo wymieszać te mięsa. Ta wersja gulaszu jest łagodna, ale sporo zyskuje po dodaniu ostrej papryki, zgodnie ze swoimi preferencjami.

Najpopularniejsza pasta z awokado, to bez wątpienia guacamole. Pochodzi z meksyku, ale używana jest na całym świecie jako pasta kanapkowa lub dip.

Klasyczny przepis - pstrąg z masłem, czosnkiem, koperkiem i cytryną.

Guacamole to meksykański sos- salsa, przyrządzany na bazie awokado z dodatkami warzywnymi - czosnek, pomidor, zielona papryka, chili i sok z limonki.Początki guacamole sięgają czasów Azteków.Guacamole to doskonały dodatek do nachosów.

Sałatka warzywna, która jest prosta i smaczna.Do tej sałatki można dodać zamiast jabłek, gruszki i ziarna sezamu.

Danie, które rozpływa się w ustach, tak przyrządzone jest idealne na sobotni obiad, delikatne mięso z polędwiczek wieprzowych w aromatycznym sosie, podane z makaronem, czy to nie kusząca propozycja?

Można się spierać, z jakich składników powinno się robić klasyczne guacamole, ale na pewno bazą będzie zwykle to:

Złotaksiążka3

W sezonie brokuły smakują lepiej, ale w zimie można dodać tarty parmezan i będzie to krem z brokułów i sera.

W zasadzie do kurczaka w wersji orient ale można i do innych potraw.