Muffinki marchewkowe

16 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

Piec około 25-30 minut
12 sztuk
  1. 2 szklankimąki pszennej tortowej
  2. 280-320 gstartej marchewki
  3. 150 gcukru
  4. 120 goleju
  5. 4średnie jajka
  6. 1saszetka cukru wanilinowego (16 g)
  7. 1płaska łyżeczka sody
  8. 1płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  9. Szczyptasoli
  10. Dodatki (można pominąć)
  11. 1/2 łyżeczkicynamonu
  12. 60 gorzechów
  13. czekolada

Przygotowanie

Piec około 25-30 minut
  1. 1

    Formę do babeczek wyłóż papilotkami. Piekarnik nagrzej do temperatury 175°C.

  2. 2

    Obierz marchewki i zetrzyj na tarce.

  3. 3

    Przygotuj sobie mieszankę sypkich składników. Do osobnej miski przesiej razem: dwie szklanki mąki pszennej tortowej, płaską łyżeczkę sody oczyszczonej, płaską łyżeczkę proszku do pieczenia oraz pół łyżeczki cynamonu.

  4. 4

    Do większego naczynia wsyp cukier. Wsyp również saszetkę cukru wanilinowego i dodaj szczyptę soli.

  5. 5

    Jajka ubijaj z cukrem na puszystą pianę (na wysokich obrotach miksera). Ubijanie może trwać nawet 10 minut. 

  6. 6

    Po tym czasie zmniejsz obroty do średnich i wlej olej (od razu całość).

  7. 7

    Gdy masz już gotowy puch jajeczny, można do niego dodać wszystkie pozostałe składniki. Do miski wsyp zatem: mieszankę sypkich składników (miska z mąką, proszkiem, soda i cynamonem), startą marchew, posiekane orzechy.

  8. 8

    Całość delikatnie mieszaj przy pomocy szpatułki, do momentu, gdy ciasto zrobi się jednolicie gładkie. Trzeba to jednak zrobić sprawnie, by ciasto zachowało puszystość.

  9. 9

    Do ciasta można dodatkowo dodać czekoladę lub dropsy czekoladowe*

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Agata Płócienniczak
Agata Płócienniczak @cook_112669052

Komentarze

Podobne przepisy