Do miski wsyp pełną szklankę mąki pszennej + jeszcze dwie łyżki mąki. Będzie to około 230 gramów mąki.

Wbij trzy średniej wielkości jajka i wlej szklankę mleka oraz szklankę wody.

Dodaj szczyptę soli i wlej cztery łyżki oleju roślinnego.

Miksuj ciasto przez kilka minut na gładką masę, by pozbyć się ewentualnych grudek. Ciasto możesz odstawić na 30 minut, by odpoczęło. Nie jest to jednak konieczne,

Dobrze nagrzej płaską patelnię i smaż naleśniki.