Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem oraz proszkiem do pieczenia

Dodajemy żółtka, kawałki zimnego masła i szczyptę soli

Rozdrabniamy palcami, aż powstanie kruszonka

Połowę wykładamy na spód i lekko dociskamy

Pieczemy w temp. 180st. przez 20min

Truskawki myjemy, osuszamy i pozbywamy się szypułek

Kroimy na połówki i mieszamy z mąką ziemniaczaną

Białka miksujemy ze szczyptą soli na sztywno

Pod koniec miksowania dodajemy stopniowo w kilku podcjach cukier, aż masa będzie gęsta i lśniąca jak na bezę

Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy po łyżce jogurt, wlewamy olej oraz na koniec wsypujemy proszek budyniowy

Truskawki wykładamy na podpieczony spód, następnie wykładamy jogurtową masę i na koniec obsypujemy pozostałą kruszonką

Pieczemy w 180st. przez 40-45 min

Studzimy przy lekko uchylonym piekarniku

Następnie obsypujemy cukrem pudrem

Smacznego!