Przygotuj składniki: przygotuj sos BigMac z moich przepisów, pokrój ogórka kiszonego w paski oraz poszatkuj sałatę rzymską.

Mięso mielone przełóż do miski, dodaj sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj, a następnie zrób 8 kuleczek o wielkości 100g każda.

Każde mięso będziemy smażyć pojedynczo. Na mocno rozgrzaną patelnię wyłóż kulkę mięsa, przykryj ją papierem do pieczenia i mocno przyciskaj garnkiem (albo innym płaskim narzędziem). Gdy mięso będzie usmażone z jednej strony, przewracamy na drugą. Każdego z 8 usmażonych kotletów przekładamy na talerz.

Gdy wszystkie kotlety będą usmażone jeszcze raz wykładamy na delikatnie ciepłą patelnię i przekładamy serem w plastrach. Musimy stworzyć 4 zestawy po 2 kotlety i 2 sery.

Smażymy 8 plasterków boczku na patelni - do zarumienienia.

Bułki zarumieniamy na odrobinie masła na patelni.

Składanie burgera: bułka, sos, sałata rzymska, 2 kotlety z serem, 2 plasterki ogórka, boczek, odrobina sosu, bułka.