Szakszuka
Szakszuka, czyli jajka gotowane w sosie pomidorowym z przyprawami i dodatkami. Pomysł na pożywne śniadanie, szybki lunch lub kolację na ciepło.
Szakszuka
Szakszuka, czyli jajka gotowane w sosie pomidorowym z przyprawami i dodatkami. Pomysł na pożywne śniadanie, szybki lunch lub kolację na ciepło.
Przygotowanie
- 1
Przygotować świeże pomidory: sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, wykroić szypułki, miąższ pokroić w kosteczkę.
- 2
Na patelni rozgrzać masło lub oliwę, podsmażyć pokrojony na cienkie plasterki czosnek. Dodać pokrojoną na kawałki paprykę oraz kiełbasę, chwilę podsmażyć.
- 3
Dodać pokrojone pomidory, doprawić solą, pieprzem, oraz przyprawami. Wymieszać i intensywnie smażyć na większym ogniu przez około 4 minuty, już bez dalszego mieszania (wówczas całość odpowiednio się zredukuje - szybciej odparuje sok z pomidorów a pomidory zachowają swoją strukturę; jeśli będziemy mieszać zrobi się przecier).
- 4
Do podsmażonych pomidorów wbić jajka, doprawić je solą. Zmniejszyć ogień, patelnię przykryć pokrywą i gotować jeszcze przez około 3 minuty lub do czasu aż białka będą ścięte. Posypać listkami bazylii, podawać z pieczywem.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Szakszuka nr 2 Szakszuka nr 2
Szakszuka to danie bardzo popularne w północnej Afryce i na Bliskim Wschodzie, słowo szakszuka w dosłownym tłumaczeniu znaczy "wielki bałagan". Pyszna, aromatyczna, bardzo dobrze nadaje się na śniadanie, ale może być też szybkim obiadem lub kolacją.
-
Szakszuka z chorizo Szakszuka z chorizo
Odkąd sam robię chorizo zacząłem dodawać je do potraw, wiem że szakszuka to danie warzywne, ale kto spróbuje je w takim wykonaniu zastanowi się czy nie powinno być w nim mięska w postaci kiełbaski😜😜😜
-
Butter Chicken🇮🇳 Butter Chicken🇮🇳
Butter Chicken to jedna z najpopularniejszych potraw pochodzących z Indii. Jest to kurczak w maślano-orzechowym sosie wzbogacony wieloma przyprawami charakterystycznymi dla kuchni indyjskiej.
-
Kremowa zupa dyniowa z chrupiącymi dodatkami Kremowa zupa dyniowa z chrupiącymi dodatkami
Wyjątkowo kremowa konsystencja którą nadaje potrawą dynia jest nie do podrobienia. W naszej kuchni dynia pojawia się w wytrawnej czy słodkiej wersji.Ciepła otulającą duszę zupa rozgrzewa nas w te chłodne miesiące. A nuta pomarańczy idealnie się komponuje z przyprawami i chrupiącymi dodatkami.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze