Pierogi z ugotowanych ziemniaków, nadziewane farszem z pieczarek. Polecam podawać z jogurtem greckim i natką pietruszki. Z przepisu wychodzi 30 średniej wielkości pierogów.

Chrupiące i niezwykle smaczne placki ziemniaczane o koronkowych brzegach z tartych ziemniaków na dwóch rodzajach oczek. Placki tarte na dużych i małych oczkach są bardziej chrupiące od tradycyjnych. Do placków możesz dodać starty żółty ser, tartą cukinię, twaróg, starte jabłko, cebulę, czosnek, marchewkę czy paprykę. Wszystko według swojego gustu smakowego. Placki smakują same lub podane z jogurtem, śmietaną, cukrem lub sosem np. pieczarkowym, gulaszem , leczo warzywnym jako kompletne danie obiadowe.Do placków dodaje się minimalną ilość mąki, 2-3 łyżki, tylko tyle, by składniki się skleiły.

Cześć, co słychać? Zapraszam na chrupiące placki ziemniaczane, które pasują do wszystkich dań!

Rösti to placek ziemniaczany z utartych, ugotowanych ziemniaków. Można go podawać również z podsmażanym boczkiem. Jednak w mojej wersji jest tylko z cebulką.Najlepiej użyć ziemniaków odmiany mączystej.Placek nie jest bardzo zwarty, więc wyzwaniem jest jego odpowiednie przekręcenie. Najłatwiej zsunąć go na talerz i dopiero wtedy przekręcić na patelnię. Placki smażyłam na małej patelni (o średnicy ok. 15 cm). Z podanych składników otrzymałam trzy dość grube placki. Można jednak usmażyć jeden duży placek. Będzie go jednak nieco trudniej przekręcić.

#złotaksiążka Dziś międzynarodowy dzień bez mięsa, dlatego wymyśliłam sobie placki inne niż zawsze. Miałam pieczarki kupione dość dawno a żeby się nie zmarnowały wymyśliłam takie oto danie i nie żałuję bo połączenie ziemniaków z grzybami wyszło pyszne. Rodzinka bardzo się zajadała a do placków szklankę zimnego mleka dostała. Już wiecie, że lubię eksperymentować w mojej kuchni. Polecam serdecznie ten przepis może się skusicie.

Wykorzystuje letni sezon na kalarepę i przygotowuję ją na wiele sposobów. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek, zup i smacznym składnikiem smażonych lub pieczonych placków. Kalarepę z marchewką i ziołami możecie podawać ze śmietaną, jogurtem, sosem ziołowy lub innymi ulubionymi dodatkami.

Zostało mi trochę sera twarogowego z wczorajszej kolacji wiec postanowiłam go dodać do placków ziemniaczanych.Wyszło całkiem nieźle.Placki ziemniaczane to jedno z moich ulubionych dań.Uwielbiam je pod każdą postacią.Polecam.

Placki z białego sera, smażone na oleju na patelni. Podaję je z dodatkiem sosu np. truskawkowego lub świeżych owoców. Można również posypać cukrem pudrem. Serniczki są łatwe do wykonania. Z podanego przepisu wychodzi ok. 10 średniej wielkości placków.

Sekretnym chrupkości moich placków ziemniaczanych jest dodatek drobnej kaszki orkiszowej. Placki podałam z kremowym jogurtem bałkańskim oraz kawiorem z łososia.

#złotaksiążka Witam was serdecznie w te sobotnie popołudnie. Pomyślicie, że oszalałam bo codziennie jadam placki, ale dziś rodzinka przegłosowała moje plany miałam być zupka a oni zachcieli placków ziemniaczanych z ziemniaków prosto z działki. Takie świeże i pachnące ziemią, aż miło a smak hmm nie do opisania. Placki to jedno z ulubionych i szybkich dań w moim domu, z pewnością każdy uwielbia placki ziemniaczane. Ja bardzo często robię z różnym dodatkami aby zapewnić lepszy smak.

Proziaki to placki z mąki i zsiadłego mleka z dodatkiem "prozy", czyli sody oczyszczonej. Pochodzą z Pokarpacia. Placki pięknie wyrastają. Można je podawać zarówno na słodko, jak i słono. Mogą stanowić zamiennik pieczywa.Smaży się je na suchej patelni lub ewentualnie z dodatkiem odrobiny tłuszczu (ja dodałam trochę oleju).

Placki ziemniaczane dla mnie i mojej rodziny to smaczny i syty obiad a z młodych ziemniaków to super danie. Złotaksiążka3