Szwedzkie klopsiki mięsne -
Tradycyjne szwedzkie klopsiki wołowo - wieprzowe z sosem kremowym, bardzo smaczne i bardzo proste w przygotowaniu! Spróbuj tej oryginalnej szwedzkiej specjalności! :)
Szwedzkie klopsiki mięsne -
Tradycyjne szwedzkie klopsiki wołowo - wieprzowe z sosem kremowym, bardzo smaczne i bardzo proste w przygotowaniu! Spróbuj tej oryginalnej szwedzkiej specjalności! :)
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Najpierw przygotowujemy składniki do klopsików mięsnych. Drobno posiekaną cebulę szklimy na oleju, zdejmujemy z ognia i odstawiamy.
- 2
Oba gatunki mięsa przekładamy do miski, dodajemy wszystkie składniki, jajko, bułkę tartą, zeszkloną cebulę i przyprawy.
- 3
Następnie dokładnie mieszamy i wyrabiamy na jednolitą masę.
- 4
Z mięsnej masy formujemy kuleczki o jednakowej wielkości.
- 5
Na patelni podgrzewamy olej słonecznikowy i na rozgrzanym oleju układamy klopsiki.
- 6
Smażymy je na rumiano ze wszystkich stron.
- 7
Zdejmujemy z patelni i odsączamy mięsne kuleczki z nadmiaru tłuszczu, kładąc je na talerz pokryty papierowym ręcznikiem.
- 8
Na drugiej patelni roztapiamy masło.
- 9
Kiedy tłuszcz się rozpuści, wsypujemy do niego mąkę i stale mieszając smażymy ją, aż całość ładnie się przyrumieni i nabierze jasnego, karmelkowego koloru.
- 10
Następnie do zasmażki wlewamy bulion i śmietankę, gotujemy przez ok. 10-15 minut, aż sos zgęstnieje. Gęsty sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- 11
Klopsiki wkładamy do sosu i podgrzewamy przez ok. 2-3 minuty. Następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy natkę pietruszki.
- 12
Oto są już gotowe szwedzkie klopsiki w sosie! :)
Smacznego!
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze