Duszone zielone szparagi

Gabor Varga
Gabor Varga @cook_9513908
Budapest, HUNGARY

Pyszna ciepła przystawka. Podawać zaraz po przygotowaniu, jeszcze gorące! Zielone szparagi są łatwe w przygotowaniu, polecam ten przepis! Kupując szparagi trzeba zwrócić uwagę na ich świeżość. Należy wybrać świeże, delikatne pędy! ;)

Duszone zielone szparagi

6 kucharzy planuje to przygotować

Pyszna ciepła przystawka. Podawać zaraz po przygotowaniu, jeszcze gorące! Zielone szparagi są łatwe w przygotowaniu, polecam ten przepis! Kupując szparagi trzeba zwrócić uwagę na ich świeżość. Należy wybrać świeże, delikatne pędy! ;)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

20 minut
na 5 porcji
  1. 2 Lwody
  2. 10 gsoli
  3. 500 gszparagów zielonych
  4. 1 łyżka stołowamasła
  5. 5 plastrówszynki serrano

Przygotowanie

20 minut
  1. 1

    Nastawić wodę na ogień i dodać sól. Istotne jest dotrzymanie podanych ilości! W czasie, kiedy woda się gotuje, przygotować szparagi.

  2. 2

    Odciąć końcówki, starannie umyć. Jeżeli potrzeba, wystające części również odciąć.

  3. 3

    Kiedy woda już bulgocze, wrzucić szparagi i gotować do miękkości, przez ok. 5-10 minut. Szparagi są ugotowane, jeżeli końcówka nie jest zdrewniała. Testowanie tego jest łatwe: należy włożyć do ust i nagryźć. :)

  4. 4

    Kiedy szparagi są ugotowane, natychmiast wstawić do lodowatej wody, aby zachowały swój ładny, zielony kolor.

  5. 5

    Masło roztopić na patelni.

  6. 6

    Ugotowane szparagi obtoczyć w roztopionym maśle i smażyć przez ok. 1 minutę.

  7. 7

    Szparagi zawinąć w cienkie plasterki szynki.

  8. 8

    Podawać zaraz po przygotowaniu, gorące. Niebo w gębie! ;)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Gabor Varga
Gabor Varga @cook_9513908
Budapest, HUNGARY
Jestem Węgrem i nie mówię po polsku w tłumaczeniu przepisów pomaga mi koleżanka. Chciałbym podzielić się z Wami swoimi przepisami z Węgier. W związku z tym mogę nie być w stanie odpowiedzieć na Wasze pytania na temat przepisów natychmiast, bo potrzebuję pomocy w ich przetłumaczeniu.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy