Klasyczny tort Pavlova
Tort Pavlova to jedno z najprostszych ciast świata. Nie trzeba go wyrabiać albo gnieść, wystarczy mieć dobrą trzepaczkę do piany, kilka białek jajka i cukier puder. Dekorować można go jakimikolwiek owocami sezonowymi. Jest lekki i smaczny! ;)
Klasyczny tort Pavlova
Tort Pavlova to jedno z najprostszych ciast świata. Nie trzeba go wyrabiać albo gnieść, wystarczy mieć dobrą trzepaczkę do piany, kilka białek jajka i cukier puder. Dekorować można go jakimikolwiek owocami sezonowymi. Jest lekki i smaczny! ;)
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Przygotuj składniki i rozgrzej piekarnik do 150 C. Będziesz też potrzebować silikonowej blaszki do pieczenia.
- 2
Zacznij ubijać białka ze szczyptą soli.
- 3
Jak białka są już pieniste, ale pianka jeszcze nie jest sztywna, dodaj cukier puder i ocet z białego wina. Ubijaj białka do powstania sztywnej, błyszczącej piany.
- 4
Kiedy pianka jest sztywna i błyszcząca, dosyp do niej mąkę kukurydzianą i wymieszaj delikatnie za pomocą łopatki.
- 5
Przełóż piankę na przygotowaną blaszkę, ukształtuj z niej okrąg i wyrównaj łyżką boki ku górze.
- 6
Wstaw do nagrzanego do 150 C piekarnika, piecz przez 45 minut bez termoobiegu. Wyłącz piekarnik, ale bezę Pavlova pozostaw w nim jeszcze na pół godziny. Podczas stygnięcia beza może się trochę zbiec, ale to jest normalne.
- 7
Kiedy beza Pavlova jest już absolutnie zimna, polej ją syropem malinowym, wyłóż bitą śmietaną i posyp owocami leśnymi, granatem lub owocami sezonowymi.
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze