Kajzerki
Domowe pieczywo jest najlepsze! Mięciutkie bułeczki z chrupiącą skórką i charakterystycznym nacięciem na wierzchu, czyli znane wszystkim kajzerki. Idealne na śniadanie.
Kajzerki
Domowe pieczywo jest najlepsze! Mięciutkie bułeczki z chrupiącą skórką i charakterystycznym nacięciem na wierzchu, czyli znane wszystkim kajzerki. Idealne na śniadanie.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Dodać cukier, sól i dokładnie wymieszać.
Odstawić w ciepłe miejsce do czasu, aż rozczyn zacznie pracować (powierzchnia lekko się spieni i uniesie). - 2
Masło rozpuścić i lekko przestudzić.
- 3
W misce wyrobić ciasto z mąki, rozczynu, rozpuszczonego masła i jajka. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do czasu podwojenia objętości (ok. 30 minut).
- 4
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posypany mąką blat i wyrobić przez kilka minut. Ciasto podzielić na 7 części. Każdą wyrobić ręką w kulkę i lekko rozpłaszczyć.
Bułki przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia formę. - 5
Każdą bułkę naciąć na wierzchu nożem. Zrobić po 5 nacięć.
Przykryć ścierką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut. - 6
Formę z bułkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 225°C. Piec ok. 12 minut.
Cooksnapy
Najlepsze wyniki tutaj
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze