Zupa z kapusty pekińskiej

3 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 1średnia kapusta pekińska
  2. 12 szt.pieczarek
  3. 2marchewki
  4. 1pietruszka
  5. 1/2selera
  6. 1mniejszy por (biała część)
  7. 2listki laurowe
  8. 5ziarenek ziela angielskiego
  9. 2-2,5 lbulionu
  10. 1 szkl.śmietanki 30%
  11. 1 op. przecieru pomidorowego
  12. 3 łyżkimasła
  13. sól
  14. pieprz
  15. papryka słodka

Przygotowanie

  1. 1

    Kapustę pekińską poszatkować, opłukać. Marchew, pietruszkę, seler obrać, opłukać, pokroić w słupki. Por pokroić w plasterki. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić w plastry. Włoszczyznę obsmażyć na maśle prawie do miękkości. Pieczarki podsmażyć. Posiekaną kapustę pekińską obsmażyć, aż zmięknie i zmniejszy objętość.

  2. 2

    Wszystkie warzywa przełożyć do garnka, zalać bulionem, dodać listek laurowy i ziele angielskie, zagotować. Dodać przecier pomidorowy i śmietankę, pogotować ok. 20 minut. Doprawić do smaku.

  3. 3

    Podawać z pulpecikami albo podsmażoną kiełbaską.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Żaneta Pieciak
Żaneta Pieciak @zancia_w_kuchni
Teodorów
Śmiej się - niech reszta świata zastanawia się dlaczego😉😂
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy