Chrupiąca tarta na kruchym spodzie z ziemniakami

Magdalena Chrzanowska
Magdalena Chrzanowska @cook_9662113
Golanka woj. mazowieckie

Tarta najlepsza jest podawana na ciepło, ale również szybko znika z talerza serwowana na zimno.Smacznego

Chrupiąca tarta na kruchym spodzie z ziemniakami

100+ kucharzy sprawdziło ten przepis

Tarta najlepsza jest podawana na ciepło, ale również szybko znika z talerza serwowana na zimno.Smacznego

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Składniki na ciasto
  2. 250 gmąki pszennej
  3. 125 gzimnego masła
  4. szczypta soli
  5. 1jajko
  6. Składniki na farsz do tarty
  7. 50 gmasła
  8. 6średnich ziemniaków
  9. 150 gśmietanki kremówki
  10. 1 pęczek dymki
  11. 1 pęczek szczypiorku
  12. 3jajka
  13. 0,5 kostkisera fety
  14. 1 pętkokiełbasy podwawelskiej
  15. Sól
  16. Pieprz
  17. Forma do tarty

Przygotowanie

  1. 1

    Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Przełożyć na sitko posolić wymieszać i odstawić na chwilę aby odsiękły ziemniaki.Ziemniaki przełożyć na ściereczkę i dobrze wycisnąć.

  2. 2

    Na patelni rozpuścić 50g masła. Dodać posiekaną cebulę dymkę.Smażyć przez chwilę, aż zmięknie.Do przestudzonej cebulki dodać ziemniak doprawić solą i pieprzem.

  3. 3

    Jaja wraz z że śmietanką,posiekanym szczypiorkiem, solą i pieprzem zmiksować do połączenia składników.

  4. 4

    Na podpieczoną tartę wyłożyć pokrojoną kiełbasę i ser feta oraz farsz z ziemniaków, a następnie wylać śmietanę z jajkami.Łyżką podziobać -dzięki temu wylana śmietana nie spłynie poza brzegi ciasta, lecz równomiernie wypełni stworzone przez nas nierówności.

  5. 5

    Tartę z ziemniakami wstawić do piekarnika i piec przez ok 40 minut.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Magdalena Chrzanowska
Magdalena Chrzanowska @cook_9662113
Golanka woj. mazowieckie

Komentarze

Podobne przepisy