Marchewkę umyć i razem ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach, włożyć do garnka i zalać niedużą ilością wody, tak do połowy objętości marchwi, dorzucić groszek i zagotować, gotować 10 min, dodać łyżkę masła klarowanego, sól i pieprz do smaku,

Mąkę rozmieszać w małej ilości wody, i wlać do marchewki, zamieszać, zagotować i gotowe. Ja używam mąki orkiszowej, ale może być też pszenna. Taką marchewkę podaję zawsze z kotletami mielonymi, dzieci uwielbiają taki zestaw.