Cebulę kroimy w piórka, wrzucamy na rozgrzany tłuszcz (np. Olej kokosowy - bezwonny!). Doprawiamy. U mnie to szczupła soli i rozdrobnione papryczki chilli Ale paprykę można zastąpić pieprzem.

Dodajemy pokrojone szparagi. Bez główek. Podsmażamy. W tym samym czasie gotujemy makaron.

Po kilku minutach dodajemy główki szparagów. Szparagi powinny być chrupiąca, dlatego uważamy, aby ich nie przyciągnąć - staną się wówczas miękkie a cała potrawa mocno straci.

Smacznego