Chilli con carne

Dzisiaj proponuję meksykański fast-food, czyli chili z mięskiem:) #2019
Chilli con carne
Dzisiaj proponuję meksykański fast-food, czyli chili z mięskiem:) #2019
Przygotowanie
- 1
Oto podstawowe składniki:
- 2
Mięso posiekać na drobne kawałeczki (dla leniwych: zmielić na sitku o dużych oczkach). Cebule również pokroić drobno. Papryczki oczyścić z gniazd nasiennych (koniecznie, bo nasiona wypalą wnętrzności) i także dość drobno pokroić.
- 3
Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę.
- 4
Do cebuli dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz roztarte w moździerzu zioła i dobrze wymieszać.
- 5
Zwiększyć nieco ogień i dorzucić na patelnię posiekane mięso, następnie smażyć często mieszając aż do jego zbrązowienia (ok 10 minut). Pod koniec dodać papryczki i chwilę jeszcze razem podgrzewać.
- 6
Zawartość patelni przełożyć do garnka i dodać pomidory z puszek. Dusić pod przykryciem kolejne 10 minut.
- 7
Na sitko przełożyć fasolę z puszki, opłukać pod zimną wodą, odsączyć i dodać do garnka.
- 8
Kukurydzę odsączyć na sitku i również przełożyć do garnka. Wszystko razem wymieszać dobrze, doprowadzić do wrzenia i na tym koniec.
- 9
Tak przyrządzone chilli con carne podawać z ryżem, tortillą lub guacamole. Warto postawić szklankę wody do popicia, jeśli zajdzie taka potrzeba ;)
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów





















Komentarze