To mój autorski przepis. Zainspirowany pierwszymi promykami słońca i kolorami wiosny. Słodkość warzyw i marynaty przełamuje rześki i kwaskowy sos cytrynowy jak również pestki granatu. Połączyłem wiele smaków i konsystencji, co w całości przypomina rozmaitą wiosenną łąkę.

Główni bohaterowie letnich quiche to absolutni giganci letniego podwórka; bób, kurki i soczyste porzeczki.Tak, tak...oto owoce po słonej stronie widelca!Dodatek kwaskowatej i lekko słodkiej porzeczki przełamuje ziemistą tonację bobu i kurek.Całość obsypana słoną fetą, kolejnym zaskakującym i zniewalającym dodatkiem, który razem z porzeczkami wynosi smak mini quiche w letnie przestworza!Na spodzie chrupiąca skorupka z kruchego ciasta, a między elementami farszu delikatna masa jajeczna z ogromem pietruszki.Kilka małych porcji, idealnych na przystawkę, obiad, kolację lub do zabrania na piknik.Możecie także zrobić jeden duży quiche i wydłużyć nieco pieczenie z farszem o 5-10 minut - będzie przepysznie!Pozostaje tylko mrużenie oczu od słońca i przyjemności, którą niesie ze sobą smakowanie tych przepysznych quiche'y środka lata! :)Mnogość tekstur i wielowymiarowość smaków zachwyci niejednego, a może nawet przekona do siebie tych, którzy z bobem nie koniecznie są za pan brat ;)Szybko! Siadajcie do stołu, bo stygną!#magazynlato

#zlotaksiazka3

Bo - bo bób, Ca - bo aquacate (awokado). Spróbujcie mojego autorskiego pomysłu na tapas. Idealny na śniadanie i przekąski.

Jeżeli masz ugotowany bób, to zajmuje zrobienie tej sałatki 15 min, jeżeli musisz go ugotować zajmuje to więcej czasu. Ja miałam ugotowany z poprzedniego dnia więc nie wliczałam czasu gotowania.

Kiszone buraczki są zdrowe i smaczne.

Przedstawiam mój autorski przepis. Powstał z zamiłowania do ziół i ich właściwości oraz do sezonowych owoców. Delikatność indyka, kruchość orzechów oraz bogata kompozycja przypraw zwieńczają czereśnie, dodając całości pazura.

Chimichurri to argentyński sos ziołowy zrobiony ze świeżej bazylii, pietruszki, oregano, soli, pieprzu, chili, oleju i wody.Jest to najpopularniejszy sos argentyński, który jest podstawowym składnikiem tej kuchni.Argentyńczycy często używają chimichurri do swojego ulubionego street-foodu, czyli choripana oraz do grillowanego mięsa - churrasco.

#3skladnikiCiekawa jestem czy jedliście już pizzę z bobem? Ja jadłam pierwszy raz :) Powiem Wam, że nie spodziewałam się, że bób tak fajnie komponuje się z pizzą. Od teraz będę robić, zawsze w sezonie. Powiem Wam jeszcze, że od jakiegoś czasu u nas w domu są "pizzowe soboty". Zawsze w sobotę robię pizzę, zajadamy i oglądamy filmy :) Taka nasza nowa tradycja :) Dlatego muszę ją urozmaicać dodatkami, żeby nie było zbyt nudno :) Tym razem pomysł podsunął mi Cookpad. W moim przepisie brakuje kolendry, ale niestety nie mogłam jej nigdzie dostać. Zamieniłam więc na bazylię.

Szybki pomysl na obiad można wykorzystać bób z poprzedniego dnia jeżeli koś nie da mu rady od razu :) #3składniki

Idealna sałatka na lato