piersi z kurczaka, bez kości i skóry • masła • sól • pieprz • sok cytrynowy • olej do smażenia • jajko do panierowania • mąka do otoczenia • tarta bułka do panierowania
piersi z kurczaka, po około 120 g każda • olej do głębokiego smażenia • wykałaczki • masła • małe ząbki czosnku, drobno posiekane • posiekanej natki pietruszki • bardzo drobno posiekanego szczypiorku • cytryny, drobno starta skórka i wyciśnięty sok • sól i pieprz • mąka, około • bułka tarta, około • roztrzepane jajko