Cukrowa

Esencja szafranowa: • nitek szafranu • drobnego cukru • ciepłego mleka • CIASTO: • mąki chlebowej pszennej typ 750 • drobnego cukru • świeżych drożdży • soli • ciepłego mleka • duże jajko • masła w temp. pokojowej, pokrojonego w kostkę •

(całe, małe sztuki) cebula cukrowa • wody • octu • soli • cukru • gorczycy • liście laurowe • ziaren ziela angielskiego

filety z łososia (każdy po 200 g) • Mała cukinia • groszku cukrowego • Olej ryżowy lub inny neutralny • cukru • Sól • sosu sojowego • cukru trzcinowego • czosnku • 4 cm kawałek umbiru • sosu rybego • octu ryżowego •

podwójna pierś z kurczaka • duże ogórki zielone • pęczek rzodkiewki • jajka ugotowane • mała puszka kukurydzy • natka pietruszki • cebulka czerwona lub cukrowa • Sos do sałatki • majonezu • jogurtu greckiego • musztardy francuskiej • Sok z cytryny,pieprz,sól,cukier

jajka • cukru • mąki pszennej • mąki ziemniaczanej • proszku do pieczenia • soku z cytryny • śmietany 36% • serka mascarpone • cukru pudru • ekstraktu waniliowego • żelatyny • wody •

groszku cukrowego • boczku wędzonego • czosnku • Oliwa • Jajko • Sól, pieprz, czerwona ostra papryka • Zielona pietruszka

cukru • mielonego imbiru • mielonego cynamonu • czeronego barwnika spożywczego • soku z malin • syropu cukrowego • newAgar • soku z truskawek • syropu cukrowego • newAgar • truskawek • cukru •

mrożonego szpinaku • oleju roślinnego • jajek • mąki tortowej • proszku do pieczenia • masła • budyń waniliowy • mleka • cukru • Masa śmietankowe: • śmietany 30 % • cukru pudru •

oleju roślinnego • czosnku • filetu z kurczaka • marchewki niezbyt dużej • czerwonej papryki • ok 10 strączków groszku cukrowego • pęczek szczypiorku • makaronu Mie • cukru • oleju sezamowego • sosu sojowego

Płatki róży • Cukier drobny • Sok wyciśnięty z cytryny 1 szt

herbatników kakaowych • masła • serka z wiaderka • mascarpone • jajka • śmietanki kremówki • budyń śmietankowy • cukru • białej czekolady • śmietanki kremówki • Posypka cukrowa

jabłka • wody • mąki ziemniaczanej • cukru • cukru waniliowego • cynamonu • soku z cytryny • soli • cukru • cynamonu • olej

korzennych ciasteczek, kruchych • roztopionego masła • mascarpone • śmietanki 30% • laska wanilii • cukru pudru • płatków migdałów • Cukrowe gwiazdki

mąki pszennej • proszku do pieczenia • płaska łyżeczka soli • cukru • jajka • ekstraktu z wanilii • maślanki • masła • czekolady • planty lub oleju kokosowego • Cukrowe perełki • Suszone płatki róż •

malin • żelatyny w proszku • wody • cukru • mąki pszennej • soli • jajek • cukru • masła • sok z 1/2 cytryny • wody • cukru •

mąki pszennej • proszku do pieczenia • soli • miękkiego masła • drobnego cukru do wypieków • duże jajka • ekstraktu waniliowego • mleka • ciasta waniliowego • mascarpone • roztopionej gorzkiej czekolady • pokruszone wafelki do lodów •

cukinia, 300 g • wiejskiego serka • wody • mleka • mąki • czosnku • jajka • sól, pieprz • oleju • serek wiejski light, • pomidory, • świeże zioła •

mały kurczak, mój ważył 780 g • wody na 60 g soli • przyprawy do kurczaka: łyżka sosu sojowego, łyżka ostrego sosu, 0,5 łyżeczki czosnku, 0,5 pieprzu cayenne, 0,5 łyżeczki majeranku, 0,5 papryki,0,5 łyżeczki pieprzu, łyżka oliwy • cebula, • marchewka, • seler naciowy, • czosnku • laurowe • ziela angielskiego • mleka • przyprawy do sosu: papryka, sos worcestershire, sól, pieprz, sos sojowy • zasmażka: 1 łyżeczka mąki, 1 łyżeczka masła •

piersi z kurczak 4 średnie filety • klarowanego masła • śmietany 30% • kurek • cebuli cukrowej • czosnku • pęczka natki pietruszki • sól, pieprz

oleju roślinnego • czosnku • filet kurczaka • marchewki (niezbyt dużej) • czerwonej papryki • 10 strąków groszku cukrowego (świeżego lub mrożonego) • dymki lub 1 pęczek szczypiorku (biała i jasnozielona część) • makaronu Mie* • zmielonego białego pieprzu • cukru • oleju sezamowego • sosu sojowego

jajka • śmietanki 12% • mąki razowej • drobno posiekanego koperku • groszku cukrowego (u mnie 60g) • zioła i przyprawy wg smaku (u mnie sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka wędzona) • ulubionego tłuszczu do smażenia

mąki pszennej (u mnie tortowa) • mleka • jajka • świeżych drożdży (lub 2 łyżeczki drożdży instant) • masła (o temperaturze pokojowej) • cukru • zimnego masła • śmietanki 12%

masła • mąki pszennej • śmietany • jajka • proszku do pieczenia • cukru trzcinowego lub zwykłego • orzechów włoskich • cynamonu • cukier puder do posypania

POLEWA CZEKOLADOWA: • POTRZEBNE: • CIASTO CZEKOLADOWE: • masła • gorzkiej czekolady • mlecznej czekolady • jajek • drobnego cukru • mąki tortowej • kakao • proszku do pieczenia • DODATKOWO: •

ogrodowego szpinaku, • makaronu ryżowego wstążki bez glutenu, • tuńczyka z wody, • cebulę dymkę, • połowę puszki kukurydzy cukrowej, • odrobinę gotowanej marchewki pokrojonej w kostkę, • ogórka szklarniowego, • olej rzepakowy, • wodę, • szczyptę soli i pieprzu ziołowego bez glutenu

Masa serowa • margaryny • cukru • sera białego • żelatyny • szklanka mleka • aromatu waniliowego w proszku • Żelka wiśniowa • wiśni (700g) • galaretki o smaku wiśniowym • żelatyny • Mus waniliowy •

Na biszkopt • jajek • cukru • mąki pszennej tortowej • mąki ziemniaczanej • kakao • Krem: • śmietanki 30 % • serka mascarpone • cukru waniliowego (miałam swojski) • Nasączenie: • gorącej wody •

BISZKOPT w kropki :2x: • jajek • cukru • mąki tortowej • mąki ziemniaczanej • kakaowej posypki cukrowej • proszku do pieczenia • NASĄCZENIE: • sok brzoskwiniowy • ŻELKA BRZOSKWINIOWA: • musu z brzoskwiń • syropu z puszek •

CIASTO: • jajek • cukru • mąki tortowej • cytrynowe kisiele (po 40g) • proszku do pieczenia • masła • sok z 1/2 cytryny • LUKIER CYTRYNOWY: • pudru cukru • sok z 1/2 cytryny • gorącej wody •

SPÓD: • masła • cukru • jajka • mąki • kakao • proszku do pieczenia • MASA SEROWA: • sera z wiaderka • cukru • jajek • mleka w proszku •