kapusta pekińska lub lodowa,, ogórek świeży,, cebula czerwona lub biala,, pomidory,, ser tarkowany,, frytki,, pierś z kurczaka,, przyprawa do gyrosa,, sos czosnkowy, potrzebny będzie jeszcze pojemnik do zapiekania
płatów solonego śledzia, cebula czerwona, grzybów marynowanych (prawdziwków lub pieczarek), pęczek pietruszki, octu, pieprz, sok z połowy cytryny, szklanka oleju
czerwone wino (półwytrawne, ew. półsłodkie) lub wino porzeczkowe - 250 ml na osobę, ciemny rum - 30 ml na osobę, sok z 1 pomarańczy (na 500 ml wina), skórka z 1 pomarańczy, kwaśne jabłko, 5 cm imbiru, goździki, laski cynamonu, kardamon (w całości), gwiazdki anyżu, miód z kwiatów pomarańczy