ugotowanych ziemniaków,, słoniny wieprzowej,, kapusty brukselki,, średnia cebula,, przetopionego smalcu,, majeranku,, papryki czerwonej ostrej,, duże ząbki czosnku,, soli drobnej,, pieprzu naturalnego,, liści parzonych z kapusty (miałam mrożone 10 szt.), sos :