Lemon

yemas • azúcar • gelatina sin sabor • agua • ralladura de limón • claras • claras • azúcar • sal • Galletitas María • manteca derretida

limones la ralladura • sal en grano • pimienta negra en grano • ajo en polvo

—Tarta de requeixo: • Huevos de corral • Requeixo • Azúcar • Nata • Maicena • Zumo Limón • Ralladura Limón • —Lemon curd: • Limones (zumo + piel sin parte blanca) • Huevos grandes de corral • Azúcar glass •

Para la base: • Galletitas de vainilla • Manteca, aprox 50 g (hasta que quede durito) • Para el relleno: • u yema de huevo • Leche • Jugo de limón • Ralladura de un limón • Azúcar • almidón de maíz/maicena • Merengue italiano: • claras de huevo •

huevos • azúcar glasé • azúcar • c.s. aroma de vainilla • harina de repostería • harina de almendras • aceite de girasol • nata líquida 35% m.g • mantequilla derretida • Nata montada para decorar • levadura Royal • Lemon curd •

huevo • manteca • azúcar impalpable • harina • Leche • jugo de limón • yemas • maicena • azúcar • yemas (las que sobraron) • azúcar

yogurt griego • limón • tarrina de Queso mascarpone • Miel • Galletas de avena

aceite • azúcar • cdita. esencia de vainilla • huevo • sal • cdita. polvo de hornear • harina común • leche • limón • azúcar común • almidón de maíz • yemas •

manteca blanda (punto betún) • azúcar • Ralladura de 1/2 limón • huevo • harina (+1/2 cucharadita de polvo de hornear) • azúcar • jugo de limón colado • agua • maicena • yemas • Ralladura de 1/2 limón • claras batidas a nieve durísima •

Harina Leudante • Almidón de maíz • Azúcar • Manteca • yemas • de leche • limón • casaca de limón • yemas • almidón de maíz • azúcar • leche •

harina 000 • margarina • huevo • polvo de hornear • leche • Esencia de vainilla • Ralladura de limón • azúcar • leche • huevos • maicena • limón •

harina leudante • azúcar • manteca • huevo • leche • Ralladura de 1 limón • azúcar • maicena • jugo exprimido de limón • yemas • manteca • claras de huevo •

jugo recién exprimido de limón y colado (entre 4 y 6 limones según tamaño) • Ralladura de 2 limones • huevos • yemas • azúcar flor • mantequilla sin sal idealmente • ——-Para servir: • Crema de leche o merengue

Manteca • Azúcar • Harina • Huevos • Maicena • Vinagre de vino • Limón

huevos • zumo de limón / lima • azúcar • mantequilla • galletas tipo digestive

yemas de huevo • huevo entero • zumo de limón • azúcar • mantequilla

harina trigo integral • azúcar mascabo • cdta. jengibre en polvo • aceite • claras de huevo • azúcar • Lemon curd • café tibio o frío

+ 1 cda manteca fría cortada en cubos • azúcar • harina • yemas • crema de leche bien fría (o agua helada) • sal • y 1/4 taza azúcar • llena ralladura de limón • manteca • huevos • almidón de maíz • gelatina sin sabor •

(Receta perfecta para preparar y guardar/congelar para cuando sea necesaria. Además al ser de limón es muy digestiva para estas fiestas que se avecinan) • Limones (zumo + piel sin parte blanca) • Huevos grandes de corral • Azúcar glass • Aceite de oliva virgen extra • Chocolate Valor clásico (para rallar y decorar) • —Para la base de galleta: • Galletas María (1 tubo completo) • Aceite de oliva virgen extra

ralladura de limón u otro cítrico (6 a 8 limones) • pimienta negra en polvo o en grano • cditas. de ajo en polvo • cebolla en polvo • cdita. de sal • bloque de tofu • aceite • vinagre • salsa de soja • gluten de trigo • harina de garbanzos • cdita. o menos de humo líquido •

huevos • tarrinas queso de untar • azúcar • Galletas digestive • mantequilla • Lemon curd • Frambuesas