Albóndigas en chipotle
annie vazquez @cook_17813430
Paso a paso
- 1
Pon en la licuadora el jitomate, cebolla y ajo, moler por 3 minutos y poner a cocer en una cacerola a fuego medio.
- 2
En un recipiente ponemos la carne molida, perejil picado, cebolla picada, pan molido, arroz y huevo. Revolvemos todo muy bien.
- 3
Hacemos bolitas con la mezcla y ponemos dentro un pedacito de queso panela, reservamos las bolitas listas en un plato.
- 4
Al hervir el jitomate, agregamos dos chiles chipotles y sal al gusto.
- 5
Una vez cocido el jitomate, agregamos las calabacitas y las bolitas de carne, dejamos hervir por 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A annie vazquez le encantará ver cómo quedó.
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