Batido esponja
chef vicente garcia @cook_1093728
El Batido esponja es pan para pastel tradicional, uno de los batidos más sencillos ke hay
Batido esponja
El Batido esponja es pan para pastel tradicional, uno de los batidos más sencillos ke hay
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los 8 huevos con el azúcar con ayuda de una batidora hasta obtener un batido firme. Una vez obtenido esta textura incorporamos la pizca de sal y la vainilla sin dejar de batir.
- 2
Por último con ayuda de un batidor globo incorporas la harina a la mezcla de un solo golpe no poco a poco.
- 3
Engrasar el papel estrasa o aluminio sobre una charola para hornear, verter la mezcla y hornea a 250grados por 40 minuto o bien hasta que cambie a un color dorado.
- 4
Retire del horno deje enfriar y decore a su gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chef vicente garcia le encantará ver cómo quedó.
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