Pan integral con semillas
Laura Flores @lauraflores83
Fácil de hacer. Se puede obviar las semillas y la sal 😉
Pan integral con semillas
Fácil de hacer. Se puede obviar las semillas y la sal 😉
Paso a paso
- 1
Integrar las harinas y el salvado. Hacer un hueco en el centro. En los bordes poner la sal e incorporar en el centro levadura, azúcar, aceite y agua.
- 2
Amasar todo hasta que quede un bollo uniforme. Dejar descansar por lo menos 1hs
- 3
Desgasificar e incorporar las semillas hidratadas. (se pueden agregar sin remojo pero al inicio de la preparación). Amasar hasta unificar bien. Cuesta un poco pero se puede. Si es necesario se agrega harina.
- 4
Separar dos bollos y ponerlos en dos budineras o darle la forma que se quiera. Tapar y dejar leudar otra hora. Llevar a horno 210 grados por 30 a 40 minutos hasta que se dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Flores le encantará ver cómo quedó.
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