Paso a paso
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1. Lo primero que haremos será lavar bien nuestras verduras y trocearlas a nuestro gusto.
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2. Después ponemos agua a hervir en una olla para blanquearlas de 3 a 4 minutos y las sacamos del agua y la escurrimos. Reservamos la cebolla de verdeo.
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3. En una sartén ponemos a freír la cebolla de verdeo en trozos,con los dos ajos pelados y enteros, no las tendremos mucho tiempo porque queremos que queden crujientes.
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4. Añadimos las verduras a la sartén con la cebolla de verdeo y echamos la hoja de laurel, el orégano, el vinagre, el agua y la sal y cocinamos por 3 a 4 minutos y sacamos del fuego. Y listo! Ya les queda su escabeche! De más está decir que es ¡D-E-L-I-C-I-O-S-O!👌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Duraznito le encantará ver cómo quedó.
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