Toblerone ¿cómo se hace?
AW @cook_1383999
El Toblerone es uno de los mejores chocolates suizos. Y quiero que lo aprendas a hacer porque está muy caro en los kioscos. Además queda igualito al original.
Probá también: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/10279925-chocolates-con-mani-tipo-shotblock
Toblerone ¿cómo se hace?
El Toblerone es uno de los mejores chocolates suizos. Y quiero que lo aprendas a hacer porque está muy caro en los kioscos. Además queda igualito al original.
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Paso a paso
- 1
Primero empezamos por un praliné. Poner el azúcar en un sartén, llevarla a fuego medio y revolver sin parar hasta que se disuelva
- 2
Cuando ya tenemos un caramelo, añadir una cda bien colmada de miel e integrar
- 3
Añadir las almendras al caramelo, mezclar y volcar el praliné sobre un papel manteca y dejar que se enfríe
- 4
Una vez que se enfrió, picar el praliné bien finito con un cuchillo o con una procesadora (que no quede molido como arena, cuidado)
- 5
Fundir el chocolate y agregarle el praliné picadito y mezclar
- 6
Poner la preparación en moldes (en este caso yo use un molde similar a la golosina, pero pueden usar cualquier molde o una cubetera) y zapatear el molde para que salga todo el aire y no queden burbujas en el chocolate
- 7
Dejar solidificar y desmoldar
- 8
Y listo, eso es todo. Mandenme foto si quieren
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AW le encantará ver cómo quedó.
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