Bizcochuelo rápido y fácil
Vanesa @vanesa23
Mi abuela hacía bizcochuelos altos y esponjosos, todo a ojo... y así lo empecé a hacer yo, con lo que me acordaba. Es fácil, es rápido, como a mí me gusta la cocina :)
Bizcochuelo rápido y fácil
Mi abuela hacía bizcochuelos altos y esponjosos, todo a ojo... y así lo empecé a hacer yo, con lo que me acordaba. Es fácil, es rápido, como a mí me gusta la cocina :)
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180° por 10 minutos antes de empezar.
- 2
Colocar en un bol los huevos, el azúcar, la esencia y/o ralladura de limón y batir por 4 minutos con batidora eléctrica. Calculo que será el doble con batidor de mano.
- 3
Agregar el aceite y batir por un minuto más.
- 4
Agregar la leche y revolver con el batidor de mano (no uso la batidora eléctrica en este paso). Luego agregar la harina y si tengo le agrego manzana picada, pasas de uvas o lo que tenga. En esta oportunidad no tenía nada.
- 5
Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Este molde es de 24 cm. Dejar hornear por 40/ 45 minutos. desmoldar, dejar enfriar y listo para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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