Vitel toné
Paso a paso
- 1
Hervir la carne (si es necesario atarla para que no se deforme)como más te guste.
- 2
Cortarla en rodajas en una fuente y preparar la salsa procesar las yemas con el atún, las anchoas, el aceite la medida es la mitad de la latitade atún y el vinagre lo mismo, agregar la mayonesa, yo le agregue mostaza, tiene que quedar como una crema (si esta algo seca agregar aceite y vinagre por partes iguales)
- 3
El la fuente donde esta la carne cortada en fetas finas agregarle la salsa y adornar con huevo duro y aceitunas (las alcaparras son muy caras)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Rolshausen le encantará ver cómo quedó.
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me ancanta cocinar es mi cable a tierraTEA AND GINGER pasteleria y PURPU.RINA COTILLON las dos paginas en instagram y facebook
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