Búfalo wings (Alitas Picantes)
Son perfectas para alguna reunión, como botana para ver los deportes o incluso para quitarte el antojo y comerlas cualquier día de la semana, acompáñalas con un tarro de cerveza bien fría. #delantaldorado #cumplimos6
Búfalo wings (Alitas Picantes)
Son perfectas para alguna reunión, como botana para ver los deportes o incluso para quitarte el antojo y comerlas cualquier día de la semana, acompáñalas con un tarro de cerveza bien fría. #delantaldorado #cumplimos6
Paso a paso
- 1
Verificar que no tengan aún plumas y limpiarlas.
- 2
Separar muslo, ala y punta, se cortan a través del cartílago, donde están las partes móviles.
- 3
En un bowl agregar las alitas ya cortadas y comenzar a sazonar con el ajo, cebolla, pimienta, paprika y sal. Al final agregamos la harina; hay que procurar que todo esté bien distribuido en las alitas.
- 4
Ponemos una olla con suficiente aceite, esperamos a que caliente y agregamos las alitas alrededor de 15 min, tenemos que dejar que queden bien crujientes.
- 5
Sacamos y dejamos escurrir sobre un plato con una servilleta de papel.
- 6
Pasamos a la salsa, en una olla agregamos 2 tazas de agua y el puñado de chiles, ponemos a hervir por 10 min.
- 7
Retiramos y agregamos a la licuadora, junto con el ajo, sal, vinagre, agua y la fécula de maíz. Licuamos.
- 8
Colamos la salsa para quitarle las semillas y agregamos el jugo de los 5 limones.
- 9
Ponemos a calentar una sartén con la mantequilla, el aceite de oliva y reducimos por 5 min.
- 10
Servimos y dejamos reposar por 5 min en un recipiente.
- 11
Nuestro aderezo, mezclamos en un bowl la mayonesa, crema, pimienta, ajo en polvo y el blue cheese, y batimos.
- 12
Agregar un poco de leche para que no esté tan espeso.
- 13
Para servir tomamos las alitas y las remojamos en nuestra salsa una por una y acomodamos en el plato.
- 14
Para presentación agregamos unos bastoncillos de zanahoria y apio acompañadas de nuestro aderezo blue cheese.
Recetas similares
-
Arañitas de Plátano Macho
Ideales como aperitivo, para acompañarunos deliciosos chorizos, un buen corte de carne, para comerlos junto a una sopa, realmente para lo que quiera. Las arañitas son tan deliciosas que no podrá parar de comerlas.
-
Ensalada de coditos
Es una ensalada fría super rica, excelente para fiestas o reuniones... Al otro día sabe mejor!
-
-
Mini Emparedados de Pollo Glaseados
Estos mini emparedados son muy elegantes y deliciosos para cualquier celebración. -
Alitas con arroz
Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado.
-
Sopa de Pollo (casera) y Arroz Blanco
En un día bien lluvioso y no tener muchas cosas para cocinar con turmery
-
Pepper Pollo al estilo chef Díaz
Acompañante del arroz chino o cualquier tipo arroz y compartir en familia.
-
Pollo al Vapor con Vegetales
Esta receta es hecha por mi, pero original de mi tía abuela. !Es bien deliciosa¡ Pollito con cebolla(riquísimo cuando se quema un poco) y una lata de Habichuelas tiernas. Para ver el video vicite mi canal de youtube " La Cocina del Encanto " https://m.youtube.com/channel/UCsGoqD2UMlt-YuEN3LPWMKQ
-
Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante
Una de las comidas que más gusta a mi familia es la mexicana. El sólo dejar saber que será el menú del día trae alegría y grandes sonrisas. En esta ocasión preparé estos tacos de pescado y quedaron deliciosos. -
-
Pastelitos de hojaldre rellenos de carne
Si hay una masa versátil es la de hojaldre, pues son muchas las preparaciones que se pueden confeccionar ya sean dulces o saladas. Estos pastelitos son ricos e ideales como merienda, para llevar a un pasadía o como aperitivo (botana) para sus fiestas. Espero les guste. -
Ensalada de papas 🥔
Un buen acompañamiento para cuando hacemos arroz🍚 o alguna carne 🍗🥩
-
-
Pescadilla al limón y papas
Receta que también puede ir bien utilizando cualquier otro pescado.
-
Albóndigas de pavo con glaseado de albaricoque
Las veces que quiero velar la dieta (aunque no hay que estar a dieta para comerlas) hago estas albóndigas las que quedan livianas y muy ricas. -
Arroz con Cilantro y Cerveza
Este arroz se hace de forma diferente, ya que primero hacemos el arroz blanco y luego la salsa de cilantrillo y cerveza. Queda delicioso y en mi hogar lo hago casi siempre cuando cocinamos carnes a la parrilla. Espero les guste. -
Bacalao frito de Puerto Rico
Luego de las 10:00 am son riquisimos para acompanar con café o cualquier bebida escogida esta receta es de mi pais PR donde se ha perdido el gusto por nuestras recetas típicas.Vienen de cajita pero jamÁs tienen ese gusto que le daban nuestras abuelas, madres y las que nos gusta seguir disfrutando y recordando nuestra niÑez. si vas a la playa y llevas un fogon son un tremendo acierto. bueno intentalos y pruebalos. -
-
🍜 Sopas de lentejas 🥄
Improvisada por mí es mi primera vez haciendolas, el motivo del mismo es porque padezco de Anemia o sea Hemoglobina Baja y estos ingredientes son altos en Hierros desde un 10% hasta un 30% y me quedó delicioso 🤤
-
-
Alitas de pollo oriental
Tanto mi madre como yo disfrutamos de buenas alitas. Para mi sorpresa me encontré 2.5 libras de alitas en el refrigerador, rápido miré que tenía para adobarlas y “voilá”... aquí se las presento.Sabrosas, jugosas y tremendo sabor....
MaRiTzA -
Pollo enrollado de tocino encamado en cebollas al horno
Me encanta inventar en la cocina y me gustaría compartilos con ustedes. Para ver el proceso completo en video, puedes ir a mi canal de Youtube " La Cocina E y N " El pollo al horno que hice quedó riquísimo hasta mi hermano mayor y la familia le encantaron. 🍗+🐖+ cebolla = Exquisito -
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.
-
Arroz con habichuelas pintas de PR
En mi PR por lo menos preparar este plato como minimo dos veces por semana a nuestras parejas y para nosotras es algo especial, es como comer fuera ya que es una tradicion muy nuestras.Se prepara con cualquier habichuela yo lo he preparado hasta con habichuelas blancas y es bien rica, espero sea de su agrado.Vídeo: Arroz con habicuelas al estilo Puertorriqueños -
Patata dulce fritas al romero acompañado con carne molida
Estas papatas dulces fritas al romero, es lo mejor que te vas a comer. Patatas dulces fritas con un poco de sal y romero, todas esas combinaciones de sabores te va a llevar al cielo de tan riquísimo que es. Lo que lo hace mejor es tenerlo acompañado con carne molida que de hecho también tiene un poco?de romero es otro nivel. Si quieres ver un vídeo puedes visitar a mi canal " La Cocina del Encanto" -
Tembleque Puertorriqueño
Postre de origen Puertorriqueño.En Puerto Rico las Navidades las celebramos con mucha música, lechón asado, pasteles, arroz con gandules, coquito, arroz con dulce, pitorro y el delicioso Tembleque.El tembleque tiene una textura, suave y cremosa. Es un dulce de un rico aroma y muy agradable al paladar. De color blanco, con un toque canela en polvo.Es imposible no encontrarlo en las fiestas y cenas de puertorriqueños en la Navidad.
-
-
Pico de Gallo
Deliciosa salsa mexicana la que puede utilizar además que con totopos y tacos, en variedad de recetas como en wraps, hamburguesas, emparedados, etc. -
Albóndigas al estilo puertorriqueño
Me antoje y me fui al súper compre la carne y me puse manos a la obra, al final estuvieron de "show" esta receta me la enseno mi madre y muy pocas veces la hago, pero cuando me antojo me doy el placer; espero sean de su agrado. -
Más recetas
Comentarios