Rosquitas alemanas rellenas
GRINGA @gringa
Tenía un poco de levadura y quería hacer alguna receta nueva y encontré esta receta y la adapte a lo que me gusta y tenia. Especiales para el mate o un rico café.
Rosquitas alemanas rellenas
Tenía un poco de levadura y quería hacer alguna receta nueva y encontré esta receta y la adapte a lo que me gusta y tenia. Especiales para el mate o un rico café.
Paso a paso
- 1
Primero realizar el fermento uniendo todos los ingredientes y dejar levar.
- 2
Colocar la harina, azúcar y ralladura en un bol hacer hueco en el centro y colocar los demás ingrediente menos la leche.
- 3
Agregar el fermento y un poco de leche (siempre tibia) la necesaria para unir bien los ingredientes. (Foto º1).
- 4
Amasar y dejar leudar.
- 5
Luego estirar en forma rectangular y colocar los ingredientes del relleno. La manzana pelarla sacarle las semillas y cortarla en cubos chicos. (Foto 2).
- 6
Arrollar la masa y cortar en rodajas de 2 cm (Foto 3).
- 7
Colocar en placa enmantecada o cubierta con papel antiadherente una al lado de la otra sin dejar espacio (Foto 4).leudar.
- 8
Cocinar en horno moderado por 25 minutos esto depende del horno. Al retirarlas pincelarlas con almíbar (Foto 5).
- 9
Separarlas y ponerlas en un bol y a degustarlas con el mate o lo que elijas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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