Hamburguesas veganas de porotos negros 🌱❤️
Paso a paso
- 1
Dejar en agua los porotos mínimo por 24 hs. Luego cocinar en agua hirviendo hasta que vuelva a hervir y bajar a fuego medio hasta que estén blandos (que se pueda aplastar con los dedos)
- 2
Poner la chía con el agua en la heladera la noche anterior para luego utilizarla, esto va a servir para unir los ingredientes
- 3
Mixear/ procesar/ pisar los porotos hasta que quede como una pasta
- 4
Agregar los condimentos que más te gusten a la mezcla, la harina de garbanzos y mezclar todo hasta que quede una pasta homogénea. Dejar reposar la preparación
- 5
Cortar en pedacitos medio morrón y cocinar. Agregarlos a la preparación y mezclar
- 6
Formar las hamburguesas con un molde o con las manos y listo! Freezar 2 hs mínimo y ya están listas paa cocinar o guardar en el freezer.
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