Si hay una masa versátil es la de hojaldre, pues son muchas las preparaciones que se pueden confeccionar ya sean dulces o saladas. Estos pastelitos son ricos e ideales como merienda, para llevar a un pasadía o como aperitivo (botana) para sus fiestas. Espero les guste.

Para los días de calor, no hay nada mejor. Los "limbers" son una delicia helada que nos encanta a los puertorriqueños. Son refrescantes y perfectos para nuestro clima, pues vivimos en una isla en el caribe donde hace mucho calor. Se hacen en una gran variedad de sabores. Se pueden encontrar de coco, tamarindo, fresas, maracuyá, piña, crema, chocolate y otros muy creativos como "cheesecake", nutella, "cookies and cream", entre muchos otros más. Son fáciles de hacer y una vez se prepara la mezcla va directo al congelador, pues no necesitamos cuajarlos en una máquina para hacer helados.

Las veces que quiero velar la dieta (aunque no hay que estar a dieta para comerlas) hago estas albóndigas las que quedan livianas y muy ricas.

Un buen acompañamiento para cuando hacemos arroz🍚 o alguna carne 🍗🥩

Fácil rápido y saca de apuros en cualquier momento 😁

Estos rollitos de lasaña son divinos y más saludables que una lasaña tradicional. Los mismos los he confeccionado con carne de pavo, quesos bajos en grasa y pasta integral. Deliciosos!!!

Una de las primeras galletas que aprendí a hacer y que se comen mucho acá en Puerto Rico. Muy sencilla y ricas. Estas las hice sin relleno porque así me las encargaron, pero usted puede rellenarla de lo que guste. En lo personal me encantan con jalea de piña.

Estos mini emparedados son muy elegantes y deliciosos para cualquier celebración.

Exquisita ensalada fría. Excelente para acompañamiento en la cena de Navidad o en las comidas de fiestas de cumpleaños...Se puede comer solita, es muy buena...

Muy bueno como postre luego de una cena o días calurosos y es fácil de elaborar a todos nos gusta🥥

Ideales como aperitivo, para acompañarunos deliciosos chorizos, un buen corte de carne, para comerlos junto a una sopa, realmente para lo que quiera. Las arañitas son tan deliciosas que no podrá parar de comerlas.

Empecé haciendo una cosa y me salió esta ricura son sencillas, además son una tentación para los niños y nosotros, espero sean de su agrado.

Una receta muy rica para fiestas. Puedes dipear los nachos, doritos incluso galletas... ideal también para taco duro, o con tortilla suave.

Es una ensalada fría super rica, excelente para fiestas o reuniones... Al otro día sabe mejor!

Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas.

Nos saca de apuros pues no hay que pasar trabajo descongelándola, se prepara en un dos por tres y rinde en porción, espero les guste.

Fácil, Rica y suave en el paladar

Esta receta no puede faltar en las cenas o fiestas familiares

Siempre me ha gustado realizar mis pancakes de avena, pues son más nutritivos, te sostiene más y sobre todo comienzo mis días con más energías.

Especial para días lluviosos y para compartir en familia.

El arroz ideal para acompañar cualquier tipo de ave o carne, pero en especial las que hacemos a la parrilla.

Bien fácil siempre me saca de apuros con mi hijo menor... a veces no quiere comer y en lo que busco que darle le hago el requesón pa distraerlo 😁aparte hoy se hace ya un año del huracán maría y al perder los alimentos en mi hogar esta fue una de las recetas que pude rescatar con la leche que me quedaba😔

Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!!

Cualquier vacilo o en familia

Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.

Ensalada fresca y fácil de preparar especialmente para estas calores en mi país🇵🇷😭

Aquí en PR el 25 de noviembre se celebra el día de Dar Gracias A Dios. Se usa el pavo o pernil; en mi casa no somos amantes del pavo; si un sándwich o en fricasé pero es mucho para nosotros y no es justo desperdiciar el pernil. Será para Noche Buena así que compramos un pollo grande y se hará como el pavo en día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day espero que les guste buen provecho.

Porque me encantan y son fácil de hacer

En vez de la tradicional tortilla de maíz, utilicé un patacón en un tamaño más grande como base para estas tostadas. El resultado... deliciosas!!!

Son los favoritos de todos los comensales